茉莉花的綜合利用

  ...組分和在5年前開始組織對花渣開發利用的研究，后者已經從花渣中提制茉莉花速溶沖劑和花渣中分離出茉莉多糖、茉莉黃酮和許多二萜、三萜類物質，有些未知物質正在鑒定中，這些烯萜類物質和黃酮類物質，在性質上大體都具茶葉黃酮類似的抗氧化作用，它們對人體功能的性質、作用機理，正在研究之中。 花渣再利用的模式，用下圖表示： 在制成該物質的同時，必須研究制定其測定方法標準，作為配...

本文標簽: 茉莉花茶 花茶 作用

生物物理所利用茶多酚防控帕金森綜合癥取得進

  ...系統紊亂引起的疾病，結果丟失產生多巴胺的腦細胞，是以震顫、肌肉僵直、運動障礙等為特征的綜合癥。在臨床上呈慢性進展性進程，體質逐漸下降，并可以導致心肺并發癥而死亡。更為嚴重的是，至今發病機理不太清楚，現在的治療方法有嚴重的副作用。趙保路研究組多年來致力于神經退行性疾病自由基分子機理和利用天然抗氧化劑預防和治療神經退行性疾病的研究，發現一氧化氮(NO)和活性氧(ROS)自由基在6-羥多巴(6-OHDA)誘發神經細胞凋亡和導致帕金森病起著重要作用。他們系統研究了天

本文標簽: 茶多酚 用茶 作用

研究發現喝綠茶吃橘子可使白領大腦更敏捷

  ...同頻率的電磁振動，沿直線向外傳播，就形成了電腦輻射。 電腦輻射可以阻止人體中一種酶的合成，這種酶會破壞腦細胞間傳遞信息的媒介物質。 常用電腦的人除了不可避免地要接觸到電磁輻射外，電腦熒光屏的頻繁閃動對眼睛也有較強的刺激作用，讓人出現流淚、視力減退、頭昏腦漲等不適癥狀，科學家表示。 現代醫學研究證實，茶中含有豐富的營養物質和藥理功能，如茶堿、兒茶素、氨基酸、脂多糖、礦物質及維生素等。 之前科學家調查發現，原來有飲茶習慣的人，受輻射損傷...

本文標簽: 綠茶 喝綠茶

茶葉功能成分提制新技術及產業化

  ...系并率先實現產業化；首次構建兒茶素組分和速溶茶的膜分離體系，探明了速溶茶品質與風味形成的機理，有效解決了傳統速溶茶香低、味淡、溶解性差等品質難題，并發明了礦泉茶飲料及其包裝體系。該項目的12項專利技術先后在湖南、湖北、江蘇、浙江、四川等9個省市的30多家企業全面推廣，取得了顯著的經濟效益和社會效益。重點推廣企業近5年累計新增產值25億元，新增利稅10億多元，新增出口創匯2.5億美元。該項目為中國茶葉提取物和茶飲料產業的飛速發展起到了強勁的科技驅動作用。

本文標簽: 兒茶素 速溶茶 中國茶葉

茶園有機栽培綜合配套技術研究

  ...項目由同安科技局于2004年立項，九三學社廈門市委員會、廈門市綠地康生物工程有限公司及廈門大學環境科學研究中心合作完成。該研究通過對茶園科學選址，確定茶園有機綜合栽培技術實驗基地，并通過大田實驗篩選出對茶葉新梢生長具有顯著促進作用的改良茶仙制劑復配方，提出了改良茶仙制劑的生產工藝；研制了茶園專用的粘蟲膠配方，并進行了大田粘蟲性能的比較實驗；研究了利用黃紙板、改良茶仙制劑、白僵菌和苦參堿等協同施用防治茶園病蟲害的生態防治方法；還充分利用當地的禽畜...

本文標簽: 茶園 茶仙 有機茶葉