淺談烏龍茶文化|烏龍茶起源與傳播

  ...叫杉林溪茶。鹿谷鄉所產的茶叫凍頂烏龍茶。中寮鄉的茶叫二尖茶，水里，信義所產的茶統稱 為玉山茶，又名為沙里仙茶和塔塔加茶。仁愛鄉因地區遼闊產茶區包括大同山、東昭山、清境農場牦峰、翠巒，紅香，平靜等地區，對外通稱高山茶或直接以地名稱呼。 飲茶有益處，這是眾所周知的。經過現代科學的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。淺談烏龍茶文化烏龍茶起源與傳播

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烏龍茶起源武夷山的原由及傳播|烏龍茶文化

  ...公”橫載，與大陸一水之隔的臺灣同胞，對武夷巖茶極為推崇，不但于清嘉慶年間就由柯朝帶去武夷茶種栽種而傳播繁衍，并制作成烏龍之品;而且還極為賞識武夷正品，文曰：“臺人品茶，與中土異，而與漳、泉、潮相同，蓋三州人，嗜好相似。 茗必武夷，壺必孟臣，杯必若琛，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足以待客”。時武夷巖茶的銷售主要在閩南、廣東，隨后則銷往東南各國，飲者多為華僑，故其又“僑銷茶”之雅名。同時也有銷往歐美。烏龍茶起源武夷山的原由及傳播烏龍茶文化

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關于烏龍茶的傳說|烏龍茶典故

  ...生。鄉親們為感念烏龍的貢獻，就把所制的茶葉都稱為"烏龍茶'.世代因襲，沿用至今。后來烏龍去世了，鄉親們為紀念他，在山巖上建了一座"打獵將軍廟"。如今廟雖坍塌，但舊址猶存。這個民間傳說雖然不足作為史實依據，但是與《制茶學》所說的"烏龍茶起源"的時間、內容是相吻合的。正如張天福教授等編著的《福建烏龍茶》稱："安溪在歷史上選育和繁殖了不少適制烏龍茶的優良品種，并在制造技術上精益求精，雖然缺乏較早的有關歷史文獻，但也不能就此認定安溪與烏龍茶的創制無緣"，這

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