一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...—綠茶的生產，創造出了從“玉露茶”到“墨江云針”的輝煌。 　　在計劃經濟年代，普洱茶雖然是云南的特產，但主要針對的是港銷與邊銷，除了換取寶貴的外匯與穩定邊疆加強民族團結以外，其產銷量其實非常有限。而中國茶葉的主流是紅茶與綠茶掛帥，對外出口是紅茶打天下，內銷則是綠茶唱主角。這就不難想象，民國三四十年代，中茶公司來云南開辦勐海茶廠與鳳慶茶廠，主要想開發的是紅茶，而昆明的宜良茶廠、墨江的新華茶廠都是以鉆研浙江的工藝，生產高...

本文標簽: 茶廠 普洱 綠茶

為“普洱茶”原產地正本清源——讀《普洱茶記

  ...；第二，西雙版納地處北回歸線以南，氣候屬北熱帶和南亞熱帶型，有著豐富的熱量和充沛的雨水，且無嚴寒酷暑，無霜，全年多霧，相對濕度大，光、熱、水、土的綜合效應，為茶樹的繁衍生長提供了十分優越的自然條件�；�于此，西雙版納得以成為中國茶葉生產的主要產地，而產于此的“普洱茶”，也因此成了中華茶品大家庭中的一朵奇葩! 　　據有關資料記載，早在三國前，西雙版納就有大量的野生茶樹分布，在布朗族的先民古濮人中就有種植的歷史和飲茶的習慣，并且有以商品的...

本文標簽: 普洱茶 普洱 產地

歷史:云南鳳慶風云（二）

  ...發，鄉民爭相競購，白芽雀舌，價甚昂焉。” 　　那時順寧本地的制茶種類主要是曬青散茶、100余克的小餅茶和茶磚。曬青散茶主要提供給下關的茶莊做沱茶，小餅茶供給維西傈僳族同胞，茶磚則是本地的高檔產品，專為送禮、饋贈之用。云南中國茶葉公司的加入，才使鳳慶成為云南乃至世界最著名的紅茶產區。 　　1938年，成立不久的中國茶葉公司因抗戰軍興，東南茶葉產區大多淪為戰區，被迫開辟西南茶區。9月20日，他們委派專員鄭鶴春、技師馮紹裘乘中航飛機到昆明調查滇省茶葉產...

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普洱茶三次發展軌跡

  ...商品甚至遠銷至東南亞。 　　民國前期延續了清代的繁榮，由于政府組織，甚至數次出現在世界商品博覽會上。中空的沱茶形制發明（由瓜茶、緊茶演化而來）。1940年前后，由于政府的倡導、努力，現代體制的公司與大型茶廠相繼成立：1938年云南中國茶葉貿易股份有限公司成立；1939年順寧實驗茶廠（鳳慶茶廠前身）成立；1940年佛海實驗茶廠（勐海茶廠前身）成立；1941年康藏茶廠（下關茶廠前身）成立，等等。但此時由于戰亂等因素，茶葉運輸及銷售渠道受阻，公私茶廠、商號受到嚴重打...

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國營下關茶廠歷程

  ...落于風景秀麗的大理市點蒼山與洱海之間，這里有東方日內瓦的美譽�！合玛P風、上關花、蒼山雪、洱海月』是大理優美的風光寫照，也是茶葉生產加工的優良生態環境。 　　下關茶廠創辦于1941年。下關茶廠的前身是康藏茶廠，1950年康藏茶廠改名為中國茶葉公司下關茶廠，1955年永昌祥、復春和、茂恒等商號的茶葉加工廠并入下關茶廠。 　　下關茶廠以較細嫩的一、二級優質青毛茶為原料，蒸壓制成的云南沱茶主銷國內；以普洱散茶為原料蒸壓制成的普洱沱茶主要供應出口，銷往西歐、北美。

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