現代普洱茶和傳統普洱茶是普洱茶的歷史性代表

  ...區的大葉種曬青毛茶以及將曬青毛茶精制整理而成的散茶，也稱滇青茶。如清代八色普洱貢茶中的芽茶和蕊茶。后期散茶指明代以來滇南茶區采用當地大葉種曬青毛茶為原料，經揀剔、稱量、蒸軟、揉(或壓)形而成的各種緊壓茶，如團茶、餅茶、瓜茶、緊茶、磚茶、沱茶等等。 　　它是云南大葉種曬青毛茶為原料，經緩慢自然后發酵或直接將毛茶分篩、蒸壓成各種產品，在普洱府一帶集散，銷售的茶葉。其形制，古代大多為團塊狀，餅狀，磚形，也有少量的散裝茶。其中佼佼者，當數入貢清廷之&ld...

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探秘普洱地區的民族茶文化

  ...，曼撒。這六大古茶山至今猶存，有的還在生產普洱茶。此外，江外勐海、瀾滄，也是普洱茶的重要產地。 日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹，萬畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經傳統加工工藝生產、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經茶馬古道運往內地、西藏和東南亞諸國。一時，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝）請求，在勝州與云南舉行茶葉貿易，獲準當年，做成生意5萬擔。清政府實行配

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下關沱茶集團的故事集：文化使者

  ...; 　　當時，茶廠接到接待班禪大師的任務后，立即成立了接待班子，精心布置各項工作。一切都緊張、有序、順利地進行著，但在確定給班禪大師贈送什么樣的禮茶上產生了分歧。“公說公有理，婆說婆有理”，最后意見統一為贈送牛心型緊茶、下關沱茶、蒼山雪綠三個茶品。后兩種茶都是當時茶廠正在生產的品種，但牛心型緊茶已停產近20年，工藝幾近失傳。為此，茶廠專門請回已經退休的揉茶老師傅回廠傳幫帶。幾位老師傅聽說要做牛心型緊茶敬贈給班禪大師，不顧年老體衰，親自...

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下關沱茶集團的故事集：歷史這樣定格

  ...祥制定了“川銷滇茶，滇銷川絲”的經營方略，同時將總部由喜洲遷至下關。 　　當時，通過馬幫從普洱、臨滄地區運往下關的大葉種青毛茶，在原料產地用筍葉包裝運到下關后再揉制加工運往西藏、四川等地，所以，下關的商戶均以揉制緊茶、餅茶而著稱。“永昌祥”在下關立足后，規模不斷擴大，資金積累迅速，很快發展成為下關商戶中的佼佼者。嚴子珍瞅準時機辦起最具實力的“永昌祥”茶廠，茶廠生產的緊壓茶源源不斷銷往四川等地。“永昌祥&rdqu...

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下關沱茶集團的故事集：負重的茶馬古道

  ...ldquo;茶是血！茶是肉！茶是生命！” 　　班長給幫了電影隊大忙的藏族同胞每人分了一小塊磚茶，楊正東特別提醒班長，要重謝那位攜帶發電機的漢子。于是，班長除了多給他一份磚茶外，又從布口袋里掏出了一個“寶焰牌”牛心型緊茶遞給他。霎時，這個壯實的藏族漢子用不可思議的眼神看著班長，直到班長微笑著把那塊茶塞進他的手中，他才如夢初醒，臉上綻放出燦爛無比的笑容。旁邊的人仿佛看到了從天而降的寶物，帶著艷羨的目光一擁而上把他團團圍住。幾位藏族婦女解...

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