濃縮時間味道的普洱茶：被喝掉的古董

  ...去了最好的味道�！� 老茶號的斷代 前面提到的福元昌、宋聘、同興，都是清末民國時期的老茶號了。鄧時海教授說，普洱茶的歷史可以上溯到唐朝，但定名“普洱”是明萬歷年間的事情，到清代走向它的盛期——從雍正到光緒，近200年里普洱都作為貢茶入宮，成為在皇宮和大臣家中受寵的飲品�！啊都t樓夢》里面提到的女兒茶，我認為就是普洱茶”。宮廷的愛好帶動了民間的喝茶熱情，做茶的人也變得更加用心。清代《普洱府志》記載，普洱六大茶山——倚邦、易武(漫撒)、攸樂、革登、莽枝、...

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普洱茶簡史

  ...。以普洱府為中心點，透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來，進行著龐大的茶馬交易。蜂擁的馱馬商旅，將云南地區編織為最亮麗光彩的歷史畫面。 清朝時普洱茶脫胎換骨，變為枝頭鳳凰，不但廣受海內外人們喜愛，更成為倍受宮廷寵愛的貢茶，為最光彩而鼎盛的時代。清雍正皇帝于 1726 年，派滿清大臣鄂爾泰出任云南總督，設普洱府治，控制普洱茶的購銷權利 ，與此同時，選用最好的普洱茶進貢清朝皇帝。從此，普洱茶有了 189 年的貢茶歷史。普洱貢茶是八色茶品，有五斤重團茶...

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南方有嘉木 傳播茶文化是種享受

  ...都是樂此不疲，因此就出現了斗茶，斗茶是始于晚唐，盛于宋代的品評茶葉質量高低和比試點茶技藝高下的一種茶藝，是一種以點茶方法進行評茶及比試茶藝技能的競賽活動。 這個時候國家的茶政也更加的完善，唐代中葉，茶就開始交稅。到了宋代，貢茶成為國家稅收重要的一個方面。北宋是名符其實的“積貧積弱”王朝，為解決財政上的困難和獲得軍事上的勝利，宋朝特別重視對茶的壟斷和茶馬貿易的實施。茶馬互市貿易自中唐開始出現，到宋代已發展成為封建國家一項重要的經濟政策而制度化...

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普洱茶的唯一性研究

  ...，茶褐素提高了近20倍。這些新物質可溶性高，對腸胃無刺激性，容易被吸收。原始的加工工藝，使普洱茶的內涵發揮得淋漓盡致，因此普洱茶具有消渴、解乏、提神、避瘴氣、消食解油膩等實際功效，已被大量的實驗和案例證實和接受。所以說，普洱茶稱得上"似茶非茶，似藥非藥",世上獨有。 　　五、唯一的可以長時間存放的茶葉 普洱茶以其獨特的生長環境，加工工藝，內含豐富的微量元素。很多普洱茶愛好者戲稱的："越陳越香"是"能喝的古董"（北京故宮200年的金瓜貢茶就是最好的見證）。

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宮廷普洱茶 普洱茶的精神圖騰

  “普洱茶是中國茶葉中的名門貴族”——國家茶葉質量監督檢驗中心主任駱少君如是說。誠如此言，盛行清宮200年的普洱貢茶則是“茶中的皇族”。 實際無需累牘，普洱茶的“貴族”之說，本就源自其身為清廷貢茶、皇族至寵時的聲名遠播。 而今所謂普洱茶歷史地位之高、文化價值之重，十之八九是清宮皇貢普洱的顯赫身份所賦予的。 然，隨清廷覆滅塵封至今，皇家普洱往日的輝煌皆已不再，今天唯余云南貢茶車順老號“瑞貢天朝”寶匾和故宮珍藏國寶“普洱茶太上皇”——“金瓜貢茶”身當...

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