歷史：金三角尋茶記（七）

  ...于茶山的初制廠仍然生產散茶，緊壓茶則從老廠搬到新廠生產。 　　張學清的兒子在泰國長大，小名李光。他的中國話可以說，不會認。他陪同我們參觀了新廠。茶廠一間廠房里東一堆西一堆地堆著些機器、雜物，雜物里有書籍、茶葉、舊棉紙、印好的包裝袋、過去的證書等等。四周零星的散茶都裝在塑料袋里，廠房中間一堆包裝完好的七子餅茶中，有紙盒包裝的，也有竹筍葉包裝的，這些茶都是十年到二十年的老茶。 　　我們在一張桌子上看到一些中文和泰文的獎牌，寫有“普洱貢茶鴻泰

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易武普洱茶歷史

  ...政府為保證茶葉進貢皇家專門修建的，曾經遠至思茅，連結到了昆明的茶馬驛道。后來，它還曾向邊境延伸，把這里的茶香帶到了東南亞等地。上世紀90年代初，一些臺灣和香港人無意中發現了一批保存了數十年的陳化普洱茶，他們根據這些普洱茶的外包裝知道了易武，并沿著普洱茶的足跡找到了易武。易武文化站的許愛萍回憶說： 　　“（19）94年，臺灣茶葉協會的會長拿著地圖來到易武。父輩畫下的草圖，按照地圖來找，終于找到了易武鎮山了，非常的高興。” 　　許愛萍帶著我們...

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一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...的，也不愿意做，因為做一次茶下來，產量才二兩，而要花費一整天的工夫。“云針茶要靠全手工，茶葉不能碎斷。最磨人的是揉捻，初揉以后，溫度降下來要回鍋加熱，再揉，一直揉6個小時以上，經搓條、理條、成型變成針形，放進簸箕里，要包裝的時候才稍微烘下提香，將水分控制到7%以內�？胺Q只要功夫深，葉子磨成針。我一天只能做二兩，別人也學不了，因為要求像針一樣直，細的要像繡花針，最難的是理條整形，搞不好會彎，變成釣魚鉤——因為理條的時候變直了，但一...

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歷史·『美壽』一個老商標的故事（四）

   　　當時在昆明、思茅等地經營茶業三個人是有分工的，周肇京出錢最多，一萬兩，過問公司的一切；張維藩負責去港、滬等地考察，采買包裝鐵皮，茶山采購茶葉等；蘇爾貞負責在省城和政府的商業管理部門打交道。 　　1911年6月，他們又秉承云南省方面“組織公司購機制造”的精神，將云霽茶莊改組為云霽茶葉有限公司，擬試辦五年�？偣�司設在思茅，昆明設立分公司。 　　看到這些文件和這個從未聽說過的云霽茶業有限公司后，我開始查找周肇京、張維藩、蘇爾貞三人的背景...

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歷史:從陳永記到華勝茶莊（下）

  ...這一部分陳綸未作改動，但對前院，卻做了大手術。陳綸雇工將原來前院的戲臺改造為四院住房，八間鋪面，既可以防軍隊經常以這里空曠閑置而進來駐扎，也可以為蘆茶幫所有會員增加一些收入。 　　華勝茶莊從茶行批發茶葉，回來后分揀、拼配、包裝后銷售散茶。同時，陳綸先生用自己在公益茶行、銓盛祥學到的技術和銷售技巧，加上自己不斷地鉆研，開發出很多自己的再加工產品，包括沱茶、七子圓茶、方茶、各色花茶等。他們設計了自己的克己正心商標，并買來絲網印刷的設備，自己印刷...

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