普洱茶的迷途大眾化

  　　普洱茶的大眾化命題是十分誘惑人的，令人充滿無限遐想。但我們不能用幻想來代替冷靜的觀察與思考。普洱茶果真像很多人說的僅僅作為一個小眾市場而存在嗎，僅僅簡單地將目光轉移到普羅大眾身上就能創造出大眾市場的奇跡？其實，真實的普洱茶市場不僅僅是小眾的或者大眾的，而是一個小眾與大眾并存的二元市場。普洱茶不是沒有大眾化，相反其大眾化的姿態做得很徹底�？v觀普洱茶千百年來的發展路線，其實也就是大眾化的發展路徑，價格低，品質實在，或走邊銷路線，或作為未入流...

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得所居士話說普洱茶的山頭主義

  　　普洱真是個神奇的茶，奇山奇水，造就奇茶，奇茶再造就奇人。 　　一群奇怪的普洱茶人。 　　何以如此說？ 　　沒有哪個茶能像普洱一樣，分出那么多山頭。 　　沒有哪個茶能像普洱一樣，能喝出山頭味。 　　沒有哪個茶能像普洱一樣，每個山頭有著不同的粉絲和擁躉。 　　茶人李見識了景邁山千年萬畝古茶園，于是成了景邁茶最最忠實的布道者。 　　茶人張只認老班章，于是他向周圍的茶友都推薦老班章，老班章就有了一批固定的粉絲。 　　茶人王非易武茶不喝，于是易武茶水漲船...

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藍彬老師泡茶講普洱茶文化

  　　在藍彬老師親泡的茶香中，開始講普洱文化。在他講普洱文化之前，我先講下藍彬老師吧。他是中國著名的茶文化創意研習者，生活茶道踐行者。曾策劃或主編過《茶葉傳奇》、《中國茶經》、《普洱茶鑒賞與沖泡》、《品鑒中國茶》、《茶鑒》、《鐵觀音品鑒》等多部茶文化作品，也是論壇所在地禪舍的掌門人。 　　藍彬老師說精致生活從飲茶開始，隨著生活品質提高，家庭茶室也越來越多的走進中國家庭，所以這次也是茶與房子的相親。什么是普洱呢？普洱是產于云滇地區的大葉種曬青毛...

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普洱茶“純”的價值取向

  　　云南大葉種曬青茶、普洱茶生餅、普洱茶熟茶的特殊性,決定了“茶葉標準語匯”的擴展與細化。普洱茶的價值取向,從消費價值取向,收藏價值取向。 　　普洱茶品評或喝茶交流中經常會用到一些詞匯與術語，許多可以用通用的“茶葉審評標準術語”。但由于許多特別的因素，詞匯有待總結升華，以及創新。 　　去年準備起草普洱茶標準時，我歸納整理過一個“普洱茶審評標準用語”，一直想從專業的角度去完善它，工作太忙，未及細致推敲修正。 　　近來，...

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普洱茶養茶寵很簡單

  ...是非常麻煩的，要煮要燙要用茶汁滋潤，長此以往，就會越發有光澤，有靈性了。養茶寵人的心得： 　　1，有心，首先得喜歡這件事情，喜歡你自己的茶寵，才可能會細心的欣賞與呵護它； 　　2，養茶寵最好別老用剩茶泡，最好是一邊喝茶一邊用細毛筆輕輕撫刷； 　　3，還有就是有條件的話就用一種類型的茶來養我們心愛的茶寵，這樣就不會讓茶寵因為接觸不同質地茶而令顏色不那么純質。一般的說來紅茶、大紅袍一類的巖茶、還有普洱茶養茶寵見到成效會比較快一些，而綠茶會相對慢一些。

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