一種茶氨酸的提取工藝【茶專利】

  ...色、陽離子交換樹脂吸附、氨水洗脫、減壓濃縮、陰離子交換樹脂吸附去雜、濃縮醇沉、重結晶。本發明所述工藝提取的茶氨酸的純度達到９５％以上，且茶氨酸的回收率達到６５％以上。由于采用殼聚糖絮凝去雜，使影響陽離子交換樹脂交換吸附功能的雜質得到有效清除，樹脂的再生性能好，可再生多次使用。采用陰離子交換樹脂可有效的去除雜質氨基酸。且本工藝不需要設計專門的設備用來實施，易于工業化生產。 來源：中國農業科學院茶葉研究所 一種茶氨酸的提取工藝【茶專利】

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一種茶葉汁的提取方法【茶專利】

  ...∶１５－２０的茶水比例，重復用水浸提２－３次，浸提時間和水溫控制同步驟１）； 3）將上述各步的提取液混合，濃縮，進入下部處理工藝。該提取方法簡單易行，能有效滿足工業化生產要求，有效物質的提取率可達60-70%，在相同提取條件下干物得率及茶多酚和氨基酸等主要成分比傳統工藝提高３０－５０％，或者在相同提取率情況下，縮短提取時間４０－６０％。且利用該方法提取的茶汁品質大大優于現有產品。 來源：中國農業科學院茶葉研究所 一種茶葉汁的提取方法【茶專利】

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