茶藝師職業守則|初級茶藝師教程

一、熱愛茶藝事業

熱愛專業是職業守則的首要一條，只有對本職工作充滿熱愛，才能積極、主動、創造性地去工作。茶藝工作是經濟活動中的一個組成部分，做好茶藝工作，對促進茶文化的發展、市場的繁榮，以及滿足消費、促進社會物質文明和精神文明的發展、加強與世界各國人民的交流等方面，都有著重要的現實意義。因此，茶藝從業人員要認識到茶藝工作的價值，熱愛茶藝工作，了解本職業的崗位職責、要求，以較高的職業水平完成茶藝服務任務。

二、堅持文明經商

茶藝職業紀律是指茶藝從業人員在茶藝服務活動中必須遵守的行為準則，它是正常進行茶藝服務活動和履行職業守則的保證。

茶藝職業紀律包括勞動、組織、財務等方面的要求。所以，茶藝從業人員在服務過程中要有服從意識，聽從指揮和安排，使工作處于有序狀態，并嚴格執行各項制度，如考勤制度、安全制度等，以確保工作成效。茶藝從業人員每天都會與錢打交道，因此要做到不侵占公物、公款，愛惜公共財物，維護集體利益。

此外，滿足服務對象的需求是茶藝工作的最終目的。因此，茶藝從業人員要在維護顧客利益的基礎上方便顧客、服務顧客，為顧客排憂解難，做到文明經商。

三、禮貌熱情服務

禮貌待客、熱情服務是茶藝工作最重要的業務要求和行為規范之一，也是茶藝職業道德的基本要求之一。它體現出茶藝從業人員對工作的積極態度和對他人的尊重，這也是做好茶藝工作的基本條件。

1．禮貌待客

文明用語是茶藝從業人員在接待顧客時需使用的一種禮貌語言。它是茶藝從業人員用來與顧客進行交流的重要交際工具，同時又具有體現禮貌和提供服務的雙重特性。 文明用語是通過外在形式表現出來的，如說話的語氣、表情、聲調等。因此，茶藝從業人員在與顧客交流時要語氣平和、態度和藹、熱情友好，這一方面是來自茶藝從業人員內在的素質和敬業精神；另一方面需要茶藝從業人員在工作中不斷訓練自己。運用好語言這門藝術，不僅能正確表達茶藝從業人員的思想，而且能更好地感染顧客，從而提高服務的質量和效果。

2．儀態端莊

對于茶藝從業人員來說，整潔的儀容、儀表，端莊的儀態（見圖1-3）不僅是個人的修養問題，也是服務態度和服務質量的一部分，更是職業道德規范的重要內容和要求。茶藝從業人員在工作中精神飽滿、全神貫注，會給顧客以認真負責、可以信賴的感覺，而整潔的儀容、儀表，端莊的儀態則會體現出對顧客的尊重和對本行業的熱愛，給顧客留下美好印象。

3．盡心盡責

茶藝從業人員盡心盡責就是要在茶藝服務中發揮主觀能動性，用自己最大的努力盡到自己的職業責任，處處為顧客著想，使他們體驗到標準化、程序化、制度化和規范化的茶藝服務。同時