臺灣二十一式功夫茶步驟
1． 儀器候用 11． 重洗仙顏
2． 清泉出沸 12．玉液瓊汁
3． 孟琛淋林 13．若琛出谷
4． 仙泉浴盅 14．祥龍行雨
5． 傾茶入盒 15．鯉魚翻身
6． 鑒賞佳茗 16．敬奉茗茶
7． 烏龍入宮 17．喜聞幽香
8． 淨洗塵緣 18．三龍護鼎
9． 高山流水 19．鑒賞湯色
10. 春風拂面 20．細品佳茗21． 重賞余韻
