尤溪縣茶葉加工業發展現狀及對策|茶葉論文
摘要
通過對尤溪縣現代茶業項目實施建設、改造的效果調查，分析了尤溪縣茶葉加工業發展現狀和存在的問題，提出了扶持龍頭企業、打造尤溪品牌、推廣質量安全、提升綜合效益等發展對策。
關鍵詞 茶葉加工業；現狀；對策；福建尤溪
中圖分類號 F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）24-0315-01
茶葉是尤溪縣大宗的傳統農產品，茶農主要的經濟命脈，是尤溪縣農業經濟的重要支柱產業，在全縣農村經濟、農民收入中占據重要地位。尤溪縣是福建省的重要產茶區，三明市第一產茶大縣。截至2012年底，尤溪縣茶園總面積6 700 hm2，毛茶產量達10 024 t，茶葉產值達3.6億元，種茶農戶1.5萬戶，涉茶人員5.2萬多人，茶農從茶葉方面獲得的年平均收入達2 200元。
2008年以來，尤溪縣實施了中央財政現代茶業項目，在政策、資金、技術上加大了資金投入，改善了生態茶園的基礎設施條件，有力地推進了茶產業快速發展。但茶葉加工業方面，還存在著企業規模偏小、產品質量不夠穩定、茶葉產品單一等問題。為此，筆者通過對尤溪縣9個重點產茶鄉鎮的茶葉加工企業進行調研與分析，提出今后的發展對策。
1 茶葉加工業發展現狀
近年來，尤溪縣委、縣政府高度重視茶產業工作，把發展茶葉作為改善農業結構、提高農民收入的重要手段來抓，大力實施扶持龍頭創品牌戰略，茶葉產業發展步伐加快。據統計，全縣15個鄉鎮中，有14個種植茶葉，規模經營的有12個，尤溪縣現有茶葉加工企業260多家，其中省、市級龍頭企業6家，通過“三品”認證的有11家企業、24個產品[1]。
1.1 企業帶動力不斷增強
通過實施現代茶業項目的生態安全高效茶園建設，改良茶園基地的生態環境、提高企業的加工能力水平，輻射帶動周邊農戶，帶動能力得到顯著加強和提升。截至目前，全縣茶葉加工企業中，年產值在500萬元以上的加工企業有綠爾香、光興、云富、碧葉馨、天順、慈心園等9家。
1.2 品牌知名度不斷提高
尤溪紅、綠茶精品薈萃，現有“尤溪紅”、“尤溪綠茶”2個公共品牌，注冊有蓬萊、沈韻、碧葉馨、九阜山、云富等10多個茶葉品牌，其中蓬萊、九阜山為福建省著名商標，云富為福建省名牌農產品。截至2013年7月，共有41家企業，“七香一品白”、“尤溪紅”等135個產品獲得省級以上名優獎，其中綠茶“七香一品白”獲2009年省名茶·金獎。這些茶葉品牌效益不斷提升，其知名度和影響力正在迅速擴大，受到全國各地客商和消費者的青睞。
1.3 經營模式不斷完
