黑茶審評術語|黑茶品鑒

  ...：紅中泛棕，似咖啡色。此術語也適用于紅茶干茶色澤及紅碎茶茶湯加奶后的湯色。4、棕黃：黃中泛棕。此術語也適用于紅碎茶干茶色澤。5、紅黃：黃中帶紅�！竞诓鑼徳u香氣術語】1、陳香：香氣陳純，無霉氣。2、菌花香：茯磚發花正常茂盛所發出的特殊香氣�！竞诓鑼徳u滋味術語】1、陳醇：滋味陳醇而無霉味。2、粗淡：味淡薄，喉味粗糙。此術語也適用于綠茶、紅茶、烏龍茶滋味�！竞诓鑼徳u葉底術語】1、黃黑：黑中帶黃。2、紅褐：褐中泛紅。此術語也適用于湯色。黑茶審評術語黑茶品鑒

本文標簽: 黑茶審評術語 黑茶品鑒

黑茶品鑒:五大常識教你速成茶行家

   黑茶品鑒入門并不復雜，有五個方面的常識讓你快速變身成為茶行家。 一、儲存 “存儲促升華”，年份越久價值越高，其他茶類忌氧化、潮濕，而黑茶卻能在自然條件下不斷提升自己的品質。 儲存黑茶注意事項： 1.陰涼忌日曬。日曬會使茶葉迅速氧化，產生日曬味等化學成分，長時間散不去。 2.通風忌密閉。通風有助于茶葉自然氧化，吸收空氣中的水分，加速茶葉的濕熱氧化過程，為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌以塑料袋密封，可用牛皮紙等通透性能較好的包裝材料包裝。 3.開闊...

本文標簽: 黑茶品鑒

千兩茶品質辨別|黑茶品鑒

  ...強勁，回甘明顯，齒頰留香。燒心的千兩茶則口感平淡，收斂性差，無回甘，有青氣，無香氣，偶爾會有淡淡的松煙香。 從2008年8月5日起，益陽市質監部門黑茶產品質量專項整治行動已經開始，這此整治行動前，經過了半個月左右的調查�，F在益陽市面上，茶葉門店經營的黑茶品種比較多，但是其中有一些產品并沒有取得生產經營的許可，產品質量沒有經過相關部門的認證，質量無法得到保證。 相信通過益陽安化政府部門的規格，千兩茶市場上將不會出現問題千兩茶。千兩茶品質辨別黑茶品鑒

本文標簽: 千兩茶品質辨別

談談六堡茶品質的鑒別/彭慶中

  ...應是六堡茶的一個品質因素。葉底的審評，主要看嫩度和色澤，以青褐帶青色，葉底一致，葉張開展，無烏暗條為好，紅綠色和紅葉花邊為差，而且可以分辨一下有否拼配，甚至是后期將兩種茶混雜的情況。這些都是可以作為消費者試茶時分辨鑒別。 黑茶品鑒中，由于茶氣和茶韻等因子沒有規范性和可操作性，沒有作為指標，但往往有一定品茶經驗的茶友都可以感受得到，這兩個方面作為六堡茶的品質品鑒，也是非常重要的，初學者可以在六堡茶品鑒中慢慢感悟。另外，審評中提到的，有爛、餿、...

本文標簽: 六堡茶品質的鑒別

如何判斷不同年代的茯磚茶|黑茶品鑒

  ...的手筑茯茶，其藥香基本消失，而以陳香為主。 事實上，具有顯著藥香的茯茶，其功效作用已經比較好了。一些茶人對藥香不太適應，慢慢體會一段時間后，就能接受這種特殊的茯茶香氣了�！　≤虿璧馁A存條件比較簡單，做到通風透氣，避光，與有異味的物質隔離即可。歸納起來，就是在自然條件下讓其形成其自然的品質。隨著氣溫的季節交替，空氣的濕度變化，茶葉在微生物的作用下，吐故納新，可謂集天地之靈氣，日月之精華，這種茶才稱得上最美的茶。如何判斷不同年代的茯磚茶黑茶品鑒

本文標簽: 黑茶品鑒 茯茶