綠茶蓋碗沖泡方法|綠茶沖泡

   準備： 器皿：景德鎮青花瓷蓋碗一套，公道杯一只，品茗杯若干。 溫杯： 用少量的熱水把蓋碗的蓋、碗內外一一燙洗，同時燙洗公道杯和品茗杯，洗杯水棄置不用。 將開水緩緩倒入蓋碗中，同時也沖淋蓋子，讓其充分接觸熱水。倒滿水后，靜置幾秒鐘，用手觸摸碗壁，感覺蓋碗已經熱透，此時把蓋碗里的水倒入公道杯里備用。 置茶： 根據需要把準備好的茶葉輕輕投入蓋碗中，蓋上蓋子。雙手握緊蓋碗有節奏地晃動，借助高溫和濕氣把茶葉的香氣激發出來。當感覺茶香已經充分的洋溢出...

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