普洱茶的古老傳說|普洱茶典故

  ...堂上一字排開，左邊是樣茶，右邊是泡好的茶湯，古時品茶斗茶都是要先觀其形，聞其香，品其味，最后才來評定優劣，皇帝親自來評茶可是茶學界的最高賽事了。 乾隆一看全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目，品種花色各式各樣，多如繁星，什么西湖龍井、洞庭碧螺春、四川蒙頂、黃山毛峰、六安瓜片、武夷巖茶等等，都是各地名茶，外形條索緊密，芽頭肥壯，湯色綠如翡翠，潤如碧玉，都是茶中精品，一時還真不能判定優劣。突然間，他眼前一亮，發現有一種茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，...

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張明春：中國普洱茶特色文化

  ...、冷飲法等。五是以社會階層來分，包括上層、社團、宗教、民間茶藝等。六是以人群來分。七是以民族來分。如蒙古的咸奶茶、藏族的酥油茶、白族的三道茶、基諾族涼拌茶等。八是按民俗來分，如客家擂茶、惠安女俗茶等。九是以地域來分，如西湖龍井茶、修水禮賓茶等。十是以時期來分，古代、當代茶藝等。茶藝的突出特點：一是哲理為先。講究的是道法自然，崇尚簡凈。道法自然是與自然相一致，相契合，物我兩忘，發自心靈。崇尚簡凈是以簡為德，心靜如水，怡然自得，返璞歸真。二是審...

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云南陳年普洱茶是一種頓悟

  ...光年間《普洱府志》記載：早在三國時期普洱境內就已種茶，唐代人樊綽是最早在歷史文獻中記載普洱茶種植的人，他在《蠻書》中記載，“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。”普洱茶是歷代進貢朝廷的貢茶，末代皇帝溥儀說“夏喝龍井，冬喝普洱，擁有普洱茶是皇室身份的標志” 　　對于傾情于普洱茶的茶人和茶迷，云南陳年普洱茶是一種帶記憶的茶品。作為一種向后看的茶，陳年普洱茶浸潤著歲月的迷香。在它的濃釅和醇厚中，儲藏著歷史的厚重及時間的重量。那些歷...

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普洱茶—人人皆可飲，越舊價越高

  ...經獻茶給周武王。到了唐朝，普洱茶開始了大規模的種植生產，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認識普洱茶的時期，并且在國家社會經濟貿易中開始扮演重要的角色。到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，末代皇帝溥儀說皇宮里夏喝龍井，冬飲普洱，當時的普洱茶好茶價格是銀子（或金子）的兩倍！ 　　普洱茶和其他的茶葉不同，是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”

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普洱一詞的解釋

  ...故學名用C.talie
is。根據國際植物學命名法規，以模式標本命名的學名（拉丁文）是終生的，所以，盡管中文可用普洱茶表示，但在用拉丁文時仍用assamica，而不可用puertea。 　　在我國數以千計的茶葉名中，地名直接表示茶名的恐怕只有普洱和龍井了（龍井是杭州西湖邊的一個山村，以產龍井茶著名）。人們一講到普洱首先想到的是陳香濃郁、順滑回甘的普洱茶，一談起龍井就想喝杯“色綠、香郁、味甘、形美”的龍井茶，至于它表示的另一面已不那么重要了。要能達到如此&ldq...

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