普洱茶產地之老曼峨古茶山

  　　普洱茶產地之老曼峨古茶山 　　老曼峨古樹普洱茶的特點:條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。下面就普洱茶產地之老曼峨古茶山做一詳細介紹。 　　老曼峨寨位居偏遠的中緬邊境的大山皺褶之中，但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣于它是整個勐�？h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。據寨里古寺內的石碑記載，其建寨時間恰好就是傣族傳統的傣歷元年紀年，至...

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普洱茶鄉思茅說茶事

  ...以“生命的古董”而聞名世界，是不能復制的神奇的地域名茶。一方面普洱茶歷經滄桑，伴隨著茶馬古道產生于世界茶樹起源的中心地帶――思茅普洱，有著神秘的歷史傳說，而另一方面普洱茶的絕妙之處在于它有六奇： 　　一是產地奇：普洱茶產地地處溫暖濕潤、云霧繚繞的地域，豐富的土地和亞熱帶光、熱、水資源為普洱茶的生長提供了優越的自然條件和生態環境。二是品種奇：普洱茶的原料來源于喬木型的野生云南大葉茶樹，有一種特殊的芬芳香氣。三是制作奇：普洱茶是以云南...

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普洱茶產地南遷之謎

   寧洱縣黎明鄉埋有寶藏的傳言似乎正在應驗——當村民們將“鐮刀對彎鏜，黑山對亮山，哪個能識破，能得財寶千千萬”這條尋寶秘笈口口相傳幾代人之后，竟在一次意外的耕作中得以驗證。 盡管在旁人眼中，那些長眠在仙人村委會“大古洞”地下的“寶藏”實在算不上有檔次的珍品。但在當地普洱茶歷史研究者看來，這些“寶藏”為何人所埋?其擁有者的真實身份和背后的故事究竟是什么?都與揭開普洱茶南遷之謎有著千絲萬縷的聯系。 出...

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普洱茶的世俗進化（二）

  ...細嫩芽尖，對人體也不會產生不適。而在清末民初的“號級茶”年代，新的消費人群則對普洱茶有了新的要求。 清末民初是中國歷史上最為黑暗的時代之一，國內軍閥林立，征戰不休。動蕩的局勢嚴重打擊和阻礙了經濟的發展，除云南南部普洱茶產地外，其它傳統的茶葉產地均大受影響，更加上關卡眾多，販運殊為不易。而在那個年代，香港和東南亞地區卻未受此影響，早已經在經濟上取得成功的華人一直從大陸進口茶葉以供所需。隨著局勢敗壞，茶葉商們開始將眼光瞄向云南，那里廉...

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普洱茶發展的冬天和春天

  ...是很多茶農開始砍茶樹改茶園為糧田，茶既然不能賣，總得吃飯吧。古茶園遭受了第一次不得已的破壞。 在普洱茶生產幾乎停頓的同時，由于私人茶莊的停業，普洱茶存賣結合的生產銷售方式也結束了，到90年代，當第一屆普洱茶葉節在思茅舉辦時，普洱茶產地以極少有人知道什么是真正的普洱茶了。 從40年代到80年代末，普洱茶沉寂了半個世紀。在這40多年里有幾個有關普洱茶的大事應該知道。 1951年12月“中茶牌”商標注冊成功，使用期20年。從1952年起所生產的茶葉包裝的文字...

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