明朝——普洱茶品牌形成期

  ...，綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶都有了始興或進一步發展，特別是云南普洱茶作為一種新的茶類，型制工藝都已形成，并以普洱為中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的異軍突起的品牌聞于朝野，逐漸取代“無采造法”的銀生茶。銀生的茶葉生產交易中心地位也漸漸南移至普洱，新的茶葉生產交易中心——普洱逐漸崛起。 “普洱”是哈尼語，意為“水灣寨”，商周時屬產里地，西漢屬益州郡哀牢地，東漢至南朝隸屬永昌郡，隋代時為&ld...

本文標簽: 普洱茶 普洱 普洱茶品牌

普洱茶尋源：古六大茶山芬芳之旅【轉】

  ...熟悉又新鮮。我懷念著那些吃著云南過橋米線的日子，懷念著那些聽著云南花燈小調的日子，懷念著那些喝著云南普洱茶的悠閑愜意的時光。 不知不覺中，普洱茶成為了云南人的最愛。不知不覺中，普洱茶也成為了我生活中不可或缺的一部分。 我愛喝生茶，也就是人們平常所說的“青餅”。因為青餅是自然的，原生態的。我覺得，青餅就像是素面朝天的少女，清純而動人。而熟餅，也就是人工發酵后的茶，就像未婚的少婦，脂粉氣太重，有時經過一番處心積慮的打扮之后，你根本猜不出她的真實年...

本文標簽: 普洱茶 普洱 大茶

“普洱茶”的歷史性代表產品有哪些？

  ...”便是其中的芽茶一類的茶品。舊時，傳統意義上的“普洱茶”因運車不便，在云南本上存留時間較長，茶葉經歷了自然“后熟”變化，形成了獨特的“陳香”品質。它得到了廣大飲茶者（尤其是港臺地區）的喜愛和認同，并使之發揚成為今天的“普洱生茶”。其歷史性代表產品如同慶號七子餅茶、可以興號餅茶、下沱茶等等。 “現代普洱茶”。指1973年以后，由云南省茶葉進出口公司昆明茶廠結合傳統普洱茶品質葉特征研制而成的“普洱茶”，即“普洱熟茶”。其主要技術工藝特點是：“經濕胚

本文標簽: 普洱茶 普洱 云南普洱茶

瘋狂的茶葉crazy tea

  ...，他竟然把父輩留下的房子賣掉，套現30萬元活躍于芳村茶葉市場。（more） 普洱茶其實就是賣一個概念 　　說普洱茶是“能喝的古董”，其實就是賣一個概念，并不是一概越久越好喝，比如熟茶，它是后發酵茶，八年以后也就不會再有進步了。生茶比熟茶少了一道渥堆工藝，也許它才是存放越久越好，原因是它還在不斷發酵。 　　一個當地茶商告訴本人一個“秘密”：其實自己也可以造陳年茶，你用低價多買些普洱新茶，儲存在家里，隔了年不就是陳茶嗎？（more） 普洱詞典 　 據載：...

本文標簽: tea 普洱 普洱茶

普洱茶分類

  ...方，如地下室地窖，加快其發酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。 2.普洱茶依樹種分 喬木： 主要采喬木樹葉作茶菁，葉片較大。 灌木： 主要采灌木樹葉作茶菁，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹種 3.洱茶依制法分 生茶： 采摘后以自然方式發酵，茶性較刺激，宜放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種制法. 熟茶： 1973年后則以科學加上人為發酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。 4.依外型分類介紹 普洱茶依照它不同的外形，還可以細分成以下幾...

本文標簽: 普洱茶 普洱 普洱茶分類