茶馬古道重現唐朝斗茶風采

  ...下，具有強烈的賽事色彩�！弊鳛橘愂掳l起、重點協辦單位怡清源茶業董事長簡伯華介紹說，在萬人斗茶大會上，安化黑茶企業將各自獻出自己所制名茶，現場沖沏，供現場嘉賓品嘗。比賽內容主要包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度。此外，茶具的優劣、煮水火候的緩急等在考查之列。 　　 　最后，經過現場嚴格評審，安化怡清源茶業有限公司、湖南久揚茶業有限公司、白沙溪茶廠有限責任公司獲得萬人斗茶大會金獎。 　　 　斗茶大會之后，還舉行了一場以安化黑茶文化為主題的文藝匯演。

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獨到口感，孔雀沱茶

   孔雀沱茶，精選云南西雙版納勐海高山茶為原料，由大益集團勐海茶廠資深技師特別研創，采用國家級非物質文化保護遺產工藝--“大益茶制作技藝”精心加工而成�？兹搞�茶為普洱生茶，規格250克/沱，外形圓潤精致，條索緊結，芽毫顯露，色澤墨綠，油亮富有光澤；湯色清澈黃亮。 精選的原料，經典的工藝，造就了孔雀沱茶卓越而個性鮮明的品質特點。作為一款以獨到口感取勝的產品，孔雀沱茶滋味濃強剛烈，茶氣十足，苦澀化得快而回甘迅速持久，綜合口感協調豐富，余味綿長，體現出淋漓...

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云南普洱茶的歷史探源

  ...茶葉史上有著重要的地位。而普洱茶卻是這一茶樹發源地的傳統正宗名茶。 　　王懿之先生此文，從四個方面界定了茶樹生源于西雙版納這一基本常識，同時也推出了“普洱茶卻是這一茶樹發源地的傳統正宗名茶“這一結果。這無疑為我鋪陣出自勐海茶廠乃至西雙版納的普洱茶珍品，提供了強大的歷史背景。不過。有意思的是，同是王懿之先生的此文，在臺灣版的圖書上和滇版圖書上，于某些至關重要的細節上卻存在不同。臺灣版《紫玉金砂》第14期和臺灣版《紫玉金砂普洱文選》上，關于茶樹的...

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普洱茶與清朝廷的歷史淵源

  ...茶習慣一般是夏喝龍井，冬喝普洱。在進貢京師的茶葉資訊普洱茶中，極品名叫"金瓜... 普洱茶作為茶中珍品，上貢朝廷，還曾作為禮品饋贈他國。清朝廷由于特別喜愛普洱茶，規定每年需上繳貢茶6萬6千斤。在普洱府治所在地寧洱鎮，官府專門設有茶廠、茶局，統管茶葉的精工制作和上貢朝廷。普洱茶上貢朝廷，是由地方官吏負責組織的。在進貢清宮茶葉中，來自西雙版納原始森林的大葉種茶與各地進貢的小葉種茶相比，茶葉、茶性大不相同。其茶味特別濃厚，助消化能力特別強，性溫味香，有...

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普洱茶十六大產山茶品特點

  1、 布朗： 茶區位置：云南省西雙版納州勐�？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。 生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。 特色：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區別于班章茶。 2、 班章： 茶區位置：云南省西雙版納州勐�？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區之分，本茶樣屬老班章茶區。 特色：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現不明顯。 3、 景谷： 茶區位置：云南省思茅地...

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