易武對于普洱茶來說相當于景德鎮對于陶瓷

  　　易武普洱茶在普洱茶產地中占著很重要的位置，這個位置是不可以取代也不可以忽視的，它是歷史的積累和易武當地人民的一種寶貴的財富！ 　　和瀾滄江畔的其它茶山不一樣的是，易武不僅僅是一座生產普洱茶原材料的茶山，更是普洱茶重要的加工制作基地。清代以來，由于易武茶山產量大，茶質好，天南海北的茶商都擁擠到這里來了。一時間，各種商號、茶莊、店鋪如雨后春筍在易武出現。這些茶莊包括了在普洱茶史上鼎鼎大名的同慶號、福元昌號、同昌號、乾利貞宋聘號、同興號、車順...

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歷史長河中，普洱茶文化的作用

  　　普洱是馳名中外的“普洱茶”的故鄉。“普洱茶”自古以普洱府府名命名，普洱是“普洱茶”的原產地和集散地。早在唐代，“普洱茶”就遠銷內地和西藏。宋代已形成“以茶易馬”的茶馬市場。明代時“士庶所有，皆普洱茶也”。到清代，“普洱茶”發展到鼎盛時期，遠銷號稱十萬擔以上，宮廷將“普洱茶”引為貢茶，作為進貢珍品，并在普洱府增設官茶局。文學家曹雪芹將“普洱茶”寫入了...

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普洱茶歷史源流和工藝

  ...其種植歷史源于古,可考的較詳細的早期文字記錄，見于唐代樊綽于咸通三年左右（公元862年）所著《蠻書》:“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。” 　　這段簡短的文字，既明確記載了當時云南茶葉主產地“銀生城界諸山”,又記述了創造姜飲方式的“蒙舍蠻”，表明這些地區在唐朝已馴化、利用并開發茶葉。而且，指出了當時的采制工藝是“散收，無采造法”，結合中國茶葉最初的采制方式來看，應該理解為：采

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普洱茶七子餅的來歷

  ...子餅的來歷 　　普洱茶七圓一筒原是清政府為了規范計量--規范生產和運輸所制定的一個標準--只有在清代前期和中期--以及解放后的計劃經濟時代才具有規范作用。一旦進入自由化市場。除了品牌價值--它所代表的質量和重量的意義也就模糊了。不同產地、廠家所產七子餅也會相應的在茶的口味等方面有所差異。 　　其實七子的規制是起自清代--《大清會典事例》載--"雍正十三年----公元1735--提準--云南商販茶--系每七圓為一筒--重四十九兩--合今3.6市斤----征稅銀一分--每百斤為一引--應

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普洱茶的基本知識

  ...茶 拉丁名 Camellia sine
is var.assamica (Mast.) Kitamura 中文名 普洱茶(野茶樹) 拉丁科名 Theaceae 中文科名 山茶科 保護級別 2 普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。 普洱茶的基本知識之分布 主要產云南...

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