如何品鑒鐵觀音

  　　茶文化在中國有幾千年的歷史，如何識茶、買茶，都蘊藏著深厚的學問。 在中國極品鐵觀音的故鄉——福建安溪縣流傳著這樣一句話：“誰能識得觀音韻，才是品茶人”。鐵觀音在眾多茶種中的地位可見一斑。然而，目前市場上的鐵觀音品種繁多，品質也是參差不齊，作為消費者怎樣才能買到最好的茶葉，并且最大程度地品到鐵觀音的獨特韻味呢？　　　　　　鑒別：須記“香甘濃爽”　　　　　　正宗的安溪鐵觀音有一套很完善的制作工藝，需要十套工序緊緊相扣，每個環節都要細致入微。...

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