安溪鐵觀音的沖泡步驟和品飲技巧(圖)

  ...主要成分含有多種有機化合物和無機礦物成分，具有明目養顏、提神益思、減肥美容、清熱解毒、降壓降脂、醒酒敵煙、抵抗衰老、預防癌癥、減少心血管疾病及糖尿病等主要功效�！　〔煌�茶類具有的特性也不相同，鐵觀音的泡法也存在其獨特之處。沖泡之前首先準備好沖泡用具，包括：茶盤、蓋碗、公道杯、茶匙、品茗杯、濾網、茶巾�！　“蚕�鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關，“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。沖泡按其程序...

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鐵觀音用蓋碗的日常泡法|鐵觀音沖泡方法

   日常沖泡鐵觀音畢竟不同于茶藝表演，網上很多有關于鐵觀音的沖飽方法都是轉載于茶藝表演的過程，既看不懂，又不實用。我把我們日常沖飽鐵觀音的方法整理一下，供鐵觀音愛好者參考。 1、用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水，要即燒即泡。 因為泡茶要求溫度要高，要滾沸100度，這里有兩個要求，既要100℃，同時要滾沸。因為滾沸+100℃。水中所含熱量最高。這個容易實現，只要讓燒水壺里的水保持滾沸狀態，要沖泡的時候直接沖到蓋碗等茶具中。如果用熱水瓶里的水效果也是...

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鐵觀音茶藝表演|鐵觀音沖泡技藝

  ...。茶房四寶不僅泡茶專用，而且有較高的收藏和欣賞價值。用白瓷蓋甌泡茶，對于放茶葉、聞香氣、沖開水、倒茶渣等都非常方便�！　¤F觀音茶藝表演3. 烹煮泉水　　沏茶擇水最為關鍵。水質不好，會直接影響茶的色、香、味，只有好水好茶味才美。沖泡安溪鐵觀音，烹煮的水溫需達到100℃，這樣最能體現鐵觀音獨特的香韻�！　¤F觀音茶藝表演4. 沐霖甌杯　　“沐霖甌杯”也稱“熱壺燙杯”。先洗蓋甌，再洗茶杯，這不但能提升甌杯的溫度，又清潔衛生�！　¤F觀音茶藝表演5. 觀音入宮　　

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喝鐵觀音用哪種茶具沖泡最好？

   喝茶的人都會知道“鐵觀音茶具”這個詞語，誠然，近年來，很多人都將茶葉與茶具一一對號入座，選擇最適合沖泡的茶葉，形成一種“新型”的茶具種類，比如今天所提到的鐵觀音茶具自然就是最適合沖泡鐵觀音的茶具了。那么，什么樣的茶具與鐵觀音最來電呢？筆者認為，紫砂壺、蓋碗和玻璃茶具是最適合沖泡鐵觀音的茶具�！　∽仙皦叵嘈乓呀洸挥霉P者再多做介紹了，其獨特具有的雙重氣孔結構讓整個茶壺都“呼吸”起來，并且也賦予了其很多的優秀特性，比如酷暑時候茶葉放置壺內隔夜而...

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沖泡鐵觀音需掌握好時間和水溫|沖泡鐵觀音技

  想要沖泡一壺色香味俱全的鐵觀音，除了備好茶、水、茶具之外，還要懂得把握好水溫和沖泡的時間。很多人在買茶葉之前都會進行試喝，但會發現，在茶葉店喝的茶更香更純正，這是為什么呢？明明是同樣的茶葉，怎么拿回家就變味了呢？ 其實茶葉是一樣沒錯，但不一樣的水和沖泡技巧。具體來說是泡茶所用水的溫度和時間都是有很大關系的。水溫影響著鐵觀音茶性的散發，而沖泡時間則決定了鐵觀音茶湯的濃淡，色澤深淺，口感的爽澀和營養成分的保留�？梢�，沖泡好一杯鐵觀音是需要一些技...

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