中國茶葉品牌問道
外,我們還會幫他們規劃得更長遠一點,通常是3~5年。制定未來的發展規劃。也是我們的行業規矩,使其品牌在3年后有個提升,不斷加強品牌影響力!
金匯通創意茶事位于福州五里亭茶葉批發市場內,店中擺滿了各式各樣的包裝,門店經理周鄭鈴介紹,店里有800~1000種款式的包裝,來定制包裝的多以中小型企業為主。鑒于茶葉市場的消費趨勢,茶葉包裝的變化潮流很快,一些實力很不足的企業如果自己開發包裝,會有一定的資金與庫存壓力。因此,創意茶事會建議并幫助企業選擇一些包裝。
三問“金匯通”
1、什么是金匯通創意茶事?
張齡月:金匯通創意茶事是金匯通為服務茶行業而打造的以茶包裝為主營的專業渠道,采用以產品創意、生產制造、渠道營銷為一體的模式發展,以品牌和商號的授權與代理商合作。專賣店包括茶包裝、茶禮品、茶書籍、茶點、茶設計、中國茶葉品牌服務等經營項目。
2、在策劃“中茶”時,金匯通是如何創意的?
張齡月:“中茶”代表的是中國茶葉,是走向世界的中國茶葉!拔业氖澜茶園”這一主題的圖片中有代表不同國家茶園的采茶女模特,向外界傳達的就是世界、國際的觀念,也象征著中國是世界的茶葉基地,茶文化在中國源遠流長,包羅萬象。我們所提供的服務,是為了使“中茶”對自身的定位更加清楚,為它走向世界奠定基礎。
3、您如何定義品牌?
張齡月:隨著消費者的消費日趨理性化,不可避免地出現產品的同質化,如果不能形成品牌,就隨時有可能被淘汰出局,因而差異化很重要。如果一個企業有好的產品、好的包裝,那么整體形象就會得到提升。因此,金匯通建議企業品牌策劃、開發包裝要循序漸進、步步為營,既要變也要不變,變的是觀念和思維,不變的是企業文化。
獨門絕技之開啟茶行業整合傳播新模式
這幾年,隨著茶市的興起,也涌現出了一批茶葉專業媒體,不少報紙、電視、廣播等傳統媒體也紛紛開辟出專門的茶葉板塊,一時間,茶行業的廣告代理成為媒體代理領域的香餑餑。4年前,福建華彩傳媒的胡加法就是看中了茶業興起的前景,毅然投身媒體代理行業,成為省內多家媒體的茶行業代理商。
在經營媒體代理的過程中,胡加法發現許多“外表光鮮”的茶企其實還處于行業發展的初級階段,品牌意識薄弱,認知度低。于是,他開始有意識地關注茶產業的動態!霸2006年左右,泉州的茶企開始逐步發展連鎖加盟經營,當時卻沒有一家專業的營銷策劃公司可以為他們提供可行性方案。他們只能參考發展較成熟的泉州鞋服企業的運作模式和管理經驗!睂κ袌龅谝痪的深度認識讓胡加法開始考慮華彩傳媒的轉型,從單一的媒體廣告代理商向品牌創意設計、品牌營銷策劃、茶事活動策劃等一站式服務提供商的轉變。
這么大的轉變主要源于他在媒體代理上的深耕,積累起了全國龐大的數據資源,這些資源不僅涉及全國各重要產茶區,還包括各地知名企業、媒體等。正是依托這些資源。今天的華彩傳媒已經能夠為客戶提供面向全國市場的營銷策劃。胡加法說,茶葉長期作為小農式經濟的代表,在這幾年忽然出現“井噴”式發展,企業化、規;漠a業發展勢必造成行業專業人才、服務、規范等各方面的緊缺。一個成熟的行業必然是往細分化、專業化的方向發展。也就需要一個專業性綜合型的服務提供商。
目前華彩傳媒的客戶以成長型的企業為主,其中有從傳統家庭作坊發展成的茶葉企業,市場宣傳意識較弱;也有外來資金介入的茶企,實力雄厚,宣傳推廣意識較強。華彩依據其在市場上的不同定位和企業發展程度,整合其擁有的媒體和產業資源,為客戶選擇最好的媒體宣傳平臺、最好的企業配套服務等等。
三問“華彩”
1、您覺得目前福建的品牌營銷公司最突出的問題是什么?
胡加法:創意不足,模仿太嚴重。這幾年茶行業的興旺給予了營銷公司很大的“希望”,但是真正介入之后,很多公司才發現行業資源十分有限,且要求極高。目前福建的茶業營銷公司數量不多,規模有限,服務的側重點也不同,有的側重茶事活動策劃推廣、有的側重產品包裝設計、有的側重企業文化宣傳等,還沒有能為茶企提供“一站式”服務的綜合性營銷公司。
2、華彩傳媒的優勢是什么?
胡加法:我們掌握茶業的第一手資料,擁有包括平面、廣電、網絡在
內全方位的媒體平臺,因為再好的策劃也要有好的宣傳途徑。我們還擁有眾多包裝企業,提供監理評級服務,可以為客戶推薦評級。
3、華彩傳媒下一步的目標是什么?
胡加法:華彩傳媒的定位是成為集茶葉行業刊物出版、品牌創意設計、品牌營銷策劃、茶事活動策劃、綜合媒體代理、互聯網信息服務、企業營銷全案規劃等中國茶行業一站式服務提供商。
獨門絕技之“懂茶”了再做策劃
廈門,一個品牌茶企爭相云集的地方,傳統的閩南茶韻與開放、時尚的國際化都市風相結合,使廈門在茶葉包裝創意和設計領域的優勢尤為凸顯。在這其中,有一家公司在10年時間里,先后為華祥苑、武夷星、八馬、安溪鐵觀音集團等多家省內一線茶企做品牌策劃設計,并以其個性、差異化的營銷理念獨樹一幟——黃建聰和他的“它山石”茶業品牌策劃。
黃建聰1997年開始從事包裝設計,1999年從設計“華祥苑”的商務茶包開始涉及茶行業,與華祥苑攜手的8年時間,“它山石”全程負責華祥苑茗中國茶葉品牌策劃設計,包括標志、品牌統一視覺識別體系VI設計、包裝體系設計、常年品牌推廣物料策劃設計等等。與華祥苑的成功合作不僅讓“華祥苑”一躍成為福建品牌茶企的代表,也讓“它山石”積累了寶貴的茶行業品牌營銷經驗。他說,茶行業目前還處于淺品牌時代,中國茶企有品牌的概念是近十年的事情,“它山石”的品牌策劃建立在對茶業市場的把握之上,其次才講究藝術性。
在黃建聰看來,茶是地域性很明顯的傳統產業,地域決定了茶葉的基因和血統,賦予了茶葉獨特性和稀缺性,但同時也決定了茶葉同質化的命運。中國是世界名茶大國,但不是世界(茶葉)名牌大國,多數品牌只停留在做產品階段,只在比誰家的茶更純正地道!茶產業的品牌經營應該突破這一基于地域之上的同質化競爭,要從文化角度找到自己不同的市場策略和定位,目前品牌策劃方面大量的模仿完全沒有必要,有很多可挖掘開發的內容!
10余年的茶葉品牌運作經驗,不僅讓黃建聰深諳了一套成熟的品牌營銷方式,也讓他自己深深地愛上了喝茶!拔易銎渌袠I的品牌策劃,就不會對這些行業產生興趣。唯獨茶,現在已經純粹是個人的愛好了!彼运冀K堅持先“懂茶”再策劃的原則,他說。飲茶本身就是一種文化,茶葉品牌推廣應該注重茶這一獨特、豐富的文化魅力,以品牌定位、市場需求為根據,從不同的策略點構建富有時效性和差異化的品牌內涵(文化),結合創新營銷、科學管理、特色服務等一系列品牌建設手段,打造富有差異化和市場力的優勢品牌。
黃建聰坦言,與其他行業相比,做茶行業的品牌策劃最累,細節很多,但或許就是這份對茶葉的特殊情感。讓他和他的“它山石”能屢屢以文化創新的營銷理念,成為茶業品牌營銷的典范。
三問“它山石”
1、您覺得目前福建的品牌營銷公司最突出的問題是什么?
黃健聰:目前茶行業在品牌營銷方面還有些保守,茶葉作為傳統的行業在保持其獨特性的同時,也要導入新的理念;目前茶業的品牌化發展還停留在單一的企業階段,還沒有形成行業整體的品牌化發展。
2、“它山石”的優勢是什么?
黃健聰:我們擁有10余年與一線茶企品牌攜手進行品牌運作的經驗,深知茶的獨特魅力,始終堅持先“懂茶”再策劃的原則,從項目實態的調研診斷入手,以策略為先導,注重市場需求的時效性、針對性,講究系統全面的品牌整合期,劃。強調品牌文化的重要性,以文化為根基,主張個性、創新、差異化的視覺表現。
3、對目前的茶業品牌營銷發展有沒有什么期望?
黃健聰:茶葉品牌策劃市場潛力巨大,更多的策劃創意機構應該抓住時機,發揮自身的創作熱情,投身到中國茶葉品牌策劃中,助力中國茶產業品牌的發展。有更多的同行參與進來,大家一起來推動中國茶行業整體的品牌化發展。希望不久的將來,茶葉品牌創意將成為福建又一涉茶產業的風景線。
獨門絕技之以文化做先導,以工廠為基礎
周晟最早從事的是禮品策劃,做了8年,2002年,因為幫華祥苑做包裝設計開始介入茶葉包裝領域。當時正值“茶王賽”最興盛的時候,茶葉消費開始往高端走,“茶禮”的概念開始出現端倪,抱著試一試的心態,周晟決定留下來開拓茶葉包裝市場,成立了新澤西(廈門)實業有限公司。
當時茶葉包裝領域能稱得上精品的很少,辨識度不高。為了能迅速成為行業的領軍人物,周晟給自己定下了“只服務茶業龍頭企業茶葉品牌業銷售區域龍頭的原則”,在他看來,只有與行業領頭的企業合作才能迅速了解茶葉包裝高端市場的需求,在最短的時間內占領制高點。他的確做到了。公司設計生產的木制包裝已經銷往全國各地,并成功打開了韓國和日本市場。
在為茶企設計包裝的過程中,周晟發現他為一款包裝提供了從取名到設計、到定價,再到市場推廣等一整套服務,最后卻只賺取了包裝成本,其中的腦力勞動完全得不到體現。于是,2008年,周晟成立了“周異推略”,旨在以創異、創意的品牌理念為茶企提供全案服務。
“周異推略”目前主要選擇二、三線的茶企為服務對象,與茶界打交道久了,周晟覺得目前中國的茶行業整體發展不夠成熟,從業人員的流動性很強,而專業人員較少,這直接導致了行業整體模仿程度高,難以逃出既定的一些推廣概念,比如鐵觀音企業在推高端茶品的時候,還有很多逃不出“皇家禮茶”的概念。他認為,對茶企的品牌策劃首先要從準確、差異化的定位開始,“比如武夷山一家叫金紅袍的茶企,由于其是進入三姑景區的第一家企業,就被定位為一個地標式的企業!薄翱偷缴角氨赜茶”的品牌口號更是把地標式的含義表現得淋漓盡致;同樣是武夷山茶企的“節節清”。由于企業豐富的歷史和文化底蘊,與武夷山得天獨厚的地理優勢相結合,就演變出了“山水茶·節節清”和“誠信·節節清”的品牌理念!敝荜砂颜诓僮鞯捻椖肯蛭覀円灰蛔隽嗽忈。
周晟說目前的“周異推略”以五套體系運作:(1)基礎vI識別;(2)與文化配套的服務體系;(3)與產品定位相符的包裝設計;(4)加盟店整體空間形象設計;(5)加盟連鎖的培訓與管理。策劃前期,周晟都會花大量時間與企業主做溝通,通過實地的市場考察、地域考察,全面了解一家企業對市場的希冀,為企業量身打造符合其品牌的定位與營銷模式。
擁有一支實力強勁的品牌營銷團隊和相應的包裝設計生產能力,“周異推略”擺脫了以簡單的傳統包裝物來占領市場的品牌推廣,堅持以文化做先導,以工廠為基礎!茶行業沒有文化高度是沒有前途的”周晟,如是說。
三問“周異推略”
1、您覺得目前福建的品牌營銷公司最突出的問題是什么?
周晟:目前市場上針對茶業二線茶企進行品牌營銷的公司很多,但大多是以單一活動策劃案或包裝策劃設計為主要品牌營銷手段,挖掘企業自身文化、打造統一整體的營銷模式的公司卻很少。
2、“周異推略”在發展過程中遇到最大的難題是什么?
周晟:目前最大的難題就是質量與時間的較量,對一家企業整體的品牌策劃從確定到實施、再到出效果,不是一天兩天就能完成的,好的策劃需要時間錘煉,經典的案例更需要時間的考驗。但現在很多茶企都處于急需發展的階段,他們想重塑品牌形象也是希望企業能有一個質的飛躍,這就出現了比較矛盾的地方。
3、專業品牌策劃營銷公司的介入,會給茶行業帶來哪些改變?
周晟:簡單地說,專業品牌策劃營銷公司的介入,會讓茶行業越來越規范,強者更強。
獨門絕技之文化+營銷為茶企注入獨有的文化概念
位于廈門湖里區大唐世家別墅區里的一幢三層小樓,就是立倫茶業營銷策劃機構的所在地,總監黃文陽長期從事市場研究工作,進入茶行業也有五六年的時間,他說茶和別的商品不一樣,文化底子很深厚,不能把它當成純商品來買賣。茶葉營銷一定要結合其承載的文化元素,長期走南闖北的黃文陽深知全國的茶葉市場很大,單純的商品炒作模式很難支撐起這么大的市場,企業在走出去的過程中必須注入文化的元素,才能使茶葉的商品價值得以最大體現,也才能讓茶企在激烈的市場競爭中脫穎而出。
黃文陽帶我們參觀了位于小樓院子里的培訓室,“我們現在每周都有舉辦針對不同群體的培訓,有針對店堂服務的,有針對部門經理的,也有針對企業老總的!逼髽I培訓是立倫營銷策劃的重要項目之一,黃文陽解釋說,目前許多茶企都致力于打造自己的企業文化,卻不知文化的弊端也隨之浮現出來。因為許多企業管理人員自身對茶文化的認識不足,片面的理解和盲目的模仿導致了目前福建茶企品牌定位的不明確,發展模式單一!氨热纭菏a’、‘八馬’等企業走的是制茶技藝傳承人的路線,其它的鐵觀音企業不具有這樣的先天優勢,單純地模仿只能東施效顰,對品牌的塑造無益。培訓就是要讓企業里的每個成員都能對中國的茶文化,對企業自身的文化有一個清晰的認識!
黃文陽說,茶葉蘊含的文化內涵很豐富,包括儒釋道禪在內的文化元素都是可以挖掘的,但有了文化不等于就有了文化營銷,企業做文化最終是為了市場營銷,是為了出效益,而文化要想影響消費者,就要先定位營銷哪個群體。比如廈門的“般若堂”,營銷的對象就是佛教信眾;而“鷺巖茗茶”定位為宋代的優雅儒家文學風,營銷的對象就是儒士群體。
如何走文化營銷之路?怎么做品牌連鎖經營?如何運用文化元素管理企業團隊?如何把茶葉的特點融入到茶業的品牌營銷中?黃文陽堅信,文化是一個品牌在樹立過程中一定要走的路。
三問“立倫”
1、您覺得目前福建茶業的發展現狀如何?
黃文陽:目前,福建茶行業整體發展還處于不成熟的階段,企業主對于品牌的影響力和認知度還較弱,尤其是在企業發展到一定階段后,加盟連鎖的拓展、管理和監控的能力有限,因此造成了“扎堆難做大”的現象,外地市場的擴張則受到了很大的局限性。
2、您覺得專業的品牌策劃公司首先應該從哪些方面服務茶企?
黃文陽:茶行業目前處于起步階段,門檻不高,水準參差不齊,所以規范運作、形成統一的企業文化才是專業品牌策劃公司為茶企服務的第一步。要讓茶企明白“文化+營銷”的模式是市場中缺乏的,在眾多的消費者中,區分出自己的目標受眾,鎖定這個人群的特點,針對性地挖掘自身產品的文化底蘊,輸入相應的品牌文化,自然就可以達到市場營銷的目的。
3、您是怎么定義品牌的?
黃文陽:品牌需要時間和資金來沉淀,更需要文化的參與。
獨門絕技之好名稱+好形象+好運作=好品牌
黃武疆第一次策劃設計“茶”,是在大學時,美術課程自主命題,他就以茶為主題,
設計了一系列與茶有關的作品,由于立意新穎,頗受好評。1996年,他為家鄉平和的一茶廠設計了一套包裝,到現在還在用。
2002年,黃武疆開始為朋友林玉輝策劃設計“茗仁堂”品牌識別系統,2006年初,他參與創意“山國飲藝”這個品牌,眾所周知,《三國演義》是一部中國古代諸侯國戰爭史,也是一部著名軍事謀略史(已廣泛應用于現代商業之中)。當時我認為起名“山國飲藝”可以借助《三國演義》諧音迅速擴大提升知名度!秉S武疆說,“山國飲藝”是在《三國演義》思想上進行高度提升,從“戰爭到和平再到統一”,這是何等境界?此乃茶也。東方茶道的核心精神就是“和”!那么“山國飲藝”品牌在起名時把“三”改為“山”,寓意中國是茶的故鄉,好山出好茶,閩地尤甚,自古產茶,而好茶者必長在云霧繚繞的高山上。因此“山國”可以理解為“茶之國度”;從“演”到“飲”則突出茶作為中華的國飲淵源流長;“藝”是文化、是藝術,對“山國飲藝”深刻的文化內涵進行了升華。伴隨著這個讓人過目不忘的好名字,在短短3年時間內,“山國飲藝”以200多家加盟店的傲人業績,創造了中國“國飲文化傳奇”。
2008年,黃武疆為“九峰茗茶”進行了全方位的品牌整合,全新的形象得到了業界的一致好評。黃武疆說,嚴格意義上來講,中國茶葉品牌策劃機構屬于文化創意產業。它是茶企的外腦,可以給茶企更正確的方向,更理性的執行,更有效的社會價值;它是茶產業鏈中靈魂性的環節,是文化創意產業與實體經濟有效結合的節點,從而保證茶企更強大的經濟獲利能力。中國茶葉品牌策劃公司服務茶企,茶企的發展也反過來促進中國茶葉品牌策劃公司成長,兩者可以相互促進發展,共同壯大茶產業。
三問“品牌無疆”
1、中國茶葉品牌策劃公司與茶企合作的方式有哪些?
黃武疆:1、項目合作:針對茶企當前所需服務,為其提供確鑿可行的方案并協助其實施。2、常年顧問(類似品牌托管):這是與茶企較為緊密的合作關系,一般是建立在雙方有一定的合作基礎,彼此了解對方品行、做事風格等等,常年顧問合作能夠提供較為系統、較為全面的服務。
2、一個好的品牌需要具備哪些因素?
黃武疆:好名稱(名正言順)+好形象(視覺識別、文化內涵)+好運作(經營管理、營銷模式)=好品牌。
3、對于把廈門打造成為中國茶葉包裝之都有何看法?
黃武疆:近年來中國茶企蓬勃發展,這離不開福建茶商的推動,廈門又是福建茶商的集結地,北有安溪鐵觀音、武夷巖茶、福安紅茶,南邊有漳州天福、平和奇蘭、廣東單叢等產品和基地,這些茶葉對外拓展幾乎都不約而同選擇了廈門。近幾年,廈門的包裝業發展也特別快,目前已經形成了集開發設計、生產成型、銘牌配套等完整的茶葉包裝產業鏈。此外,廈門品牌茶店成熟的經營模式已經成為全國的典范,所以,廈門成為“中國茶葉包裝之都”是很有可能的。
茶企的聲音:相信術業有專攻
2009年7月,帶著“把中國茶做得更好”的目標,福建八馬茶業正式攜手葉茂中品牌營銷策劃團隊,這也是營銷大師葉茂中策劃介入中國茶業品牌整合的第一案。3個月后,以“商政禮節茶”為品牌定位、以“大禮不言”為核心廣告語、“茶到禮到心意到有情有義有八馬”為注解
語、由著名影星許晴代言的八馬品牌新形象驚艷登場。專業的營銷理念、先進的品牌形象意識,八馬與葉茂中的強強聯手令業界震撼!
此次攜手葉茂中策劃機構對八馬品牌整合,王文禮說,1996年在大家對“品牌”、“連鎖”這些詞匯還不甚了解的情況下,八馬就率先引入品牌策劃和連鎖經營,并取得了階段性的成功。實踐證明,F代企業管理是專業化細分管理,每個人都有局限。而各行各業都有大師,要善于取長補短;要相信“術業有專攻”,越是競爭,越要超越;既要自信,更要學習;要找自己最大的弱項“開刀”。葉茂中作為資深營銷策劃人和品牌管理專家,具有多個行業策劃成功經驗,先后為200多家企業進行過整合營銷傳播策劃和品牌設計,善于以追蹤企業成長軌跡、顛覆傳統成長模式為企業創造佳績。在葉茂中與八馬團隊的溝通交流中,葉茂中的一些想法讓八馬高管茅塞頓開,同時也信心百倍!傲㈩D除了品質一般,其他都好;鐵觀音除了品質好,其他都一般!比~茂中如是說。
王文禮認為,中國的茶葉不缺生產的高手,缺的是營銷的高手。這是中國的茶葉長期以來受計劃經濟束縛所致。這一次承載著千年古老文化的茶與現代商業化營銷策略的結合必將創新動力融入茶行業,帶給茶行業新的發展前景。
三問“八馬”
1、作為安溪鐵觀音企業的領軍者,八馬是從什么時候就進入了品牌營銷時期?這些年八馬走過了哪些品牌營銷階段?
王文禮:早在1997年,在安溪的大部分鐵觀音企業只懂得把最好的原料沒有附加值地售給外貿或全國各地茶葉批發商的時候,八馬就開始意識到唯有品牌才能走得長遠,才能有定價權,才能有核心競爭力。
八馬的品牌策劃經歷了4個階段。第一階段,八馬提出了“來自發源地最真誠的奉獻”的核心廣告語;第二階段,八馬提出了“百年執著、專家品質”的核心廣告語;第三階段,八馬提出了“心造極、韻自成”的核心廣告語;第四階段,八馬提出了“大禮不言”的核心廣告語。每個階段的品牌訴求,八馬一直都離不開八馬品牌是傳承和尊貴的基本調性,但在不同時期,茶葉市場有不同的背景,于是,八馬緊緊根據市場發展做出相應的戰略。
2、八馬選擇葉茂中營銷策劃機構的原因是什么?
王文禮:我們國家是茶葉大國,但不是茶葉強國,主要原因在于企業品牌太弱小,市場占有率太低。茶葉品牌如何找到“藍!,策劃大師會憑借敏銳的市場洞察力,更多地從消費者的層面來診斷你的企業市場營銷問題。葉茂中認為,茶葉企業的通病是“太愛自己”,不會有取有舍。想要滿盤通吃,最后“滿盤皆輸”。作為國內第一品牌策劃人的葉茂中第一次接茶葉的案子,也是出于很慎重的考慮。
3、現在越來越多的專業營銷策劃公司把客戶目標鎖定在了諸多的茶企身上,從企業的角度,和這些品牌營銷公司合作的基礎與前提是什么?有什么需要注意的地方?
王文禮:這就是99度和1度的原理。99度是指您的企業品牌基礎要靠自己,1度是指策劃公司的策劃。當今的茶葉行業仍然不成熟,行業集中度低,入市門檻低,無序競爭激烈,要建立起自己的品牌,一要靠品質,二要靠渠道,三要靠團隊等等。在品牌塑造過程中,要知己知彼,切忌急功近利,要有精耕細作的管理。
中國茶葉品牌問道