無公害茶葉種植管理技術|茶樹種植
壯苗。新種植茶園會有不同程度的缺蔸現象，要及時補植齊苗，做到補一蔸活一蔸，增施肥料，趕上早植茶樹。
3.防護林、遮蔭樹、綠肥的種植
園區周邊防護林帶樹種，要求能適應當地的氣候和土壤條件，植株高大、抗風力強、生長快、與茶樹無共同的病蟲害及有一定的經濟價值，如杉木、松樹、烏桕、苦楝、合歡、樟樹、女貞、柏樹、榆樹等。園區內遮蔭樹和行道樹應選擇根系分布深，樹冠寬大，葉片稀疏，病蟲害少，冬季落葉的樹種，如臺灣相思、托葉楹、大葉合歡、泡桐、山蒼籽、烏桕、銀杏、杜仲等。間種綠肥：夏季可選種豬屎豆、田菁、綠豆等；冬季可選種紫云英、苕子、箭舌豌豆、蠶豆等。茶園梯壁坎邊選種紫穗槐、鋪地欄、無刺含羞草、木豆等綠肥。
三、無公害茶園的管理
1.無公害茶園修剪技術
茶樹修剪是塑造高產優質樹冠所必需的技術措施，利用茶樹的分枝習性，使茶樹向壯，矮、密、齊的方向發展，促進新梢伸育，平衡芽數芽重，使之增調，加速樹冠覆蓋度形成。茶樹修剪是對樹體的生理刺激，也是一種創傷，所以剪次不能過頻，應掌握周期和深度，因樹、因齡選擇剪法，交錯使用，以培育和維持高產優質樹冠。
茶樹在幼年期主要用定型修剪方法改變其自然生長狀態，建造分枝密集，幅度開闊的高產優質樹冠，要求修剪時作到：
各枝條平衡發展，避免高低參差；各枝條應粗壯短實；留下枝條位點好，避免形成樹冠時空缺；對于頂端優勢強、分枝稀疏的品種要壓低主枝，扶助側枝。茶樹在成年投產期的修剪主要有輕修剪、輕修平和深修剪。輕修剪目的是調節芽數、芽重、刺激樹冠而生產枝育芽能力；輕修平是程度很輕平整樹冠面的修剪，起調整發芽基礎作用；深修剪是主產枝衰老時重組生產枝層的措施。茶樹在衰老期的修剪是重修剪和臺刈。重修剪是主枝和矮位分枝尚可利用的樹冠修剪方法；臺刈是齊地剪平，是主枝已無利用價值的重組樹冠方法。
2.無公害茶園土壤的管理
土壤條件的優劣是茶樹質量的重要決定因素，也是茶樹的立地之本。常規種植的茶園，可在行間種植豆科綠肥或飼料作物，土壤深耕、鋤草并以秸稈、草料、欄肥等有機物覆蓋土表或深埋于土中，以改善土壤理化形狀與土壤環境，培殖土壤生物，增加土壤有機質和生物活性。對土壤肥沃松軟、無雜草、樹冠覆蓋率高的茶園，應實行減耕或免耕。提倡使用生物（如蚯蚓等）來改善土壤結構，提高土壤肥力。
3.無公害茶園水分的管理
茶園水分管理應以保水為主，一般要求耕層土壤的相對含水量在75%-90%，保證茶樹能正常生育。茶園土壤進行鋪草覆蓋，植樹種草，增加植被覆蓋度等，以減少水分蒸發，涵養水分。 建園時規劃好水利設施，在干旱嚴重，耕層土壤相對含水量降低到70%以下時，茶園應及時引水灌溉。
4.無公害茶園施肥技術
無公害茶園施肥除了滿足茶樹生長所需的養分外，還要講究施肥的經濟效益，更要遵循無公害茶樹營養管理的基本原則，達到節約高效、改土低殘、保證產品品質的無公害目標。堅持安全科學施肥，以施有機肥為主，嚴控無機肥，營養元素平衡，保證生產的可持續性�；蕬_溝深施，采用有機農業系統生產的經l-6個月堆制、充分腐熟的有機肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、蒿稈、海草等類似物質以及經過堆制處理的食物和林業副產品。追肥：經高溫堆制及無害化處理的人糞、畜禽糞便等有機肥料，開溝施入茶園。
5.無公害茶園病蟲害防治技術
無公害茶園病蟲害的防治，應該從茶園整體的生態系統進行考慮，堅持“預防為主，綜合防治”的方針，結合茶樹的生產管理，首要采用農業、生物防治措施，安置殺蟲燈，及時采摘和修剪茶樹，適時鋤草與耕作，改變病蟲生長的適宜環境條件，減少因雜草、土壤發生聯系的病蟲為害；茶季結束后及時清園，允許使用石硫合劑封園，以減少次年病蟲的發生量，但不得在茶葉采收季節使用；不用或少用化學農藥，利用天敵和使用生物農藥（包括植物制劑和微生物農藥）防治茶樹病蟲害，必須使用時應選擇在茶葉生產上允許使用、低毒低殘留、當對安全的農藥。
6.建立生產檔案
茶園的所有生產活動都記錄在檔案中，要詳細，包括除草、灌溉、施肥、噴藥等，記錄農藥化肥施用的種類、時間、方法、用量等，建立化肥農藥可追溯系統，以確保產品無公害的品質。
四、總結
2013我縣茶葉種植面積達到8.4萬畝，產量0.52萬噸，茶葉內外銷大約各占一半，但內銷無位，外銷無價。當務之急是抓好茶葉衛生質量問題，全面提高茶葉品質與檔次，確保消費者安全，及時掌握產銷動態，拓展市場，使大埔縣茶葉產業逐步走上標準化軌道，并穩步發展，這是我縣茶葉發展的唯一出路。
無公害茶葉種植管理技術
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