中國茶葉種植行業現狀分析|茶葉種植前景
茶產業作為我國農業產業化的重要組成部分,其產業發展的健康與否直接關系到農業、農村、農民的發展。中央經濟工作會議提出的宏觀經濟政策,也適用于我國茶產業當下急需解決的問題,對促進茶產業的健康發展具有重要意義。
對于一般茶企來說,茶葉的銷售容易受到產地、季節等方面的影響;再加上近年來茶葉市場行情不是特別明朗,許多茶企更是面臨轉型升級、急需開拓新的消費市場。
2000年以來,由于國家政策的支持,茶農發展茶葉生產的積極性高漲,中國茶產業保持了持續快速的發展勢頭。特別是2005年以來,茶園面積以每年近10萬公頃的速度激增。來自國家農業部的消息,2007年,我國茶園面積達2300萬畝,同比增加153萬畝,增長7.1%。隨著茶園面積的快速增長,茶葉產量增長也較快,2007年我國茶葉總產量達到114萬噸,同比增加12萬噸,增長17.6%,比2000年增長53.77%。
茶葉產量的快速增長,導致“茶葉增長速度大大快于茶葉消費有效需求增長速度”,隨之而來的是中國茶葉的“賣難”現象。盡管我國名優茶產量已經占到了我國茶葉總產量的40%,但仍然有60%的中低檔茶葉。在國際市場上,中國茶葉的出口極為艱難,時時會碰到各種各樣的“刁難”,茶葉的出口增長一直較為緩慢。內銷市場上,由于受國際金融危機和經濟增長趨緩的影響,消費者的消費能力明顯下降。今年下半年以來,中國茶葉的“賣難”現象愈加劇烈。
據了解,目前日本茶葉深加工率達到40%,而我國茶葉深加工率不到10%,說明我們國內茶葉深加工還有非常大的發展空間。對于茶企茶商來說,如何充分利用茶葉資源、提升茶葉產品的附加值,對于未來的發展有著非常大的影響;而如何引進先進的茶葉深加工技術與設備進行標準化的產品生產,也是當下茶企必須考慮的問題之一。
茶產業是橫跨第一、二、三產業的特殊產業,長期以來,無論政府還是企業,始終是一種常規思路:茶葉種植第一、生產加工第二、以茶為主體的銷售服務業排在了最后。盡管各地政府和企業也開始重視產品市場的推廣,但還是僅限于向消費者推廣一種產品,推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式,而這種幾千年的品飲方式已經不能適應現代生活的需求,茶葉人均消費增長極其緩慢。
傳統茶葉產業向食品、醫藥、日化行業延伸,對于開拓中低檔茶出路、提高茶葉附加值有著非常重要的意義,同時也是提高我國茶葉產業國際競爭力的迫切需要。曾經有人說“中國七萬茶企敵不過一家立頓”,而如果能夠在努力促進傳統茶葉銷售的同時,深入開發茶葉的利用價值,對于提升我國茶產業在國際上的影響力有著不容小視的價值。
在茶產品同質化比較嚴重的今天,茶行業多元化發展是一條值得關注、探索的道路,對于解決茶葉市場低迷、茶葉產能過剩能夠起到