沖泡武夷巖茶適合用什么樣的茶具

  ...蓋碗容量來決定投茶量。 武夷巖茶產區的審評師們在評審茶葉等級時，都是用蓋碗來泡。 用“三才杯”泡武夷巖茶的理念內涵是：茶是天涵之，地載之，人育之的天地間的精華，用“三才杯”沖泡烏龍茶便于觀色聞香，還十分方便。 如果想用茶壺沖泡武夷巖茶，最好選用紫砂壺，紫砂壺更有利于釋放出武夷巖茶的香味。茶壺不宜過大，壺形宜扁不宜高。壺小泡出來的茶湯比較少，香味比較濃郁，壺形扁比較有益于茶葉在一個比較寬的空間里發茶。 茶杯可以是白色瓷杯，便于品賞茶湯的顏色和...

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