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武夷巖茶沖泡
武夷巖茶沖泡
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大紅袍的沖泡步驟|武夷巖茶
...,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒滿。 聞香:因為大紅袍的香高,在沖泡過程中,都會有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。 把聞香杯中的茶倒入品茗杯中,雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛,深呼吸。。(品茗杯在右,聞香杯在右) 品茶:因為大紅袍名聲在外,所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和,有欣賞,玩味之感,緩緩吸入茶湯,慢慢體味,徐徐咽下。稍靜,感受喉頭及下腹的感受。大紅袍的沖泡步驟
武夷巖茶沖泡
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大紅袍的沖泡
白雞冠茶的沖泡方法|武夷巖茶沖泡
...具的異味。 2、溫潤泡: 將約7-8克的白雞冠茶葉放入蓋碗(壺),沖入開水只需浸沒茶葉即可,快速倒出茶湯至茶海,再次燙杯。此步驟為溫潤泡,目的主要是喚醒茶性。 3、沖泡: 向蓋碗(壺)里再次沖入開水,需10至20秒的時間。 可根據個人對茶湯濃淡的喜好,適當增減茶葉浸泡時間,即可倒出至茶海,再將茶海里的茶湯倒入品茗杯,即可品飲; 下一次沖泡時間可縮短至10秒,因為此時茶葉經過兩次開水沖泡已經舒展開,之后每次沖泡延長10秒即可。白雞冠茶的沖泡方法
武夷巖茶沖泡
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白雞冠茶的沖泡
鐵羅漢茶的沖泡方法|武夷巖茶沖泡法
...直接沖泡,一分鐘后就可飲用。 2、蓋碗法。用蓋碗:取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續20秒,就能品到清新的口味。 3、壺泡法。用壺泡:取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。 4、大壺法。用大壺:取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。鐵羅漢茶的沖泡方法
武夷巖茶沖泡
法
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武夷巖茶沖泡
鐵羅漢茶的沖泡
沖泡方法
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