中國黑茶的分類|黑茶種類

  ...原料，蒸壓成磚形的成品叫“老青磚”。老青茶的茶葉比較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。黑茶分類3、四川邊茶四川邊茶分南路邊茶，西路邊茶這兩類，四川的雅安、榮經等地生產的是南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖，四川灌縣、大邑等地生產是西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，南路邊茶制作工藝是將鮮葉殺青后，經多次“扎堆”、“蒸”、“餾”后曬干。西路邊茶制法簡單，將鮮葉直接曬干即可。中國黑茶的分類黑茶種類

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