普洱茶的歷史源流及制作演變（上）

  ...洱茶呢？我們來看光緒《普洱府志》卷十九食貨志所載：“普洱古屬銀生府，則西蕃之用普茶，已自唐代。”據此可知，云南銀生府所產之茶在唐代時就已行銷西藏，但尚無精制加工之法，是后來“普茶”的初期形態。 二、普洱茶名稱的來歷明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派軍戍邊,并讓中原、江南大批民戶到邊地屯墾，分為“軍屯”、“民屯”、“商屯”三種，隨大批外來移民的遷入，帶來了中原地區先進的蒸青團茶制法。 明...

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攸樂茶山位居普洱茶六大茶山之首

  　　古茶人文傳“六大茶山”因諸葛亮得名 　　曾因清朝時期生產“貢茶”而聞名的西雙版納古六大茶山，為云南最古老的茶山，也是中國最古老的茶區之一。 　　清乾隆進士檀萃《滇海虞衡志》載，“普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蠻磚、六日慢撒，周八百里。”這“周八百里”不僅指茶山的面積，而且也表明“六大茶山是連成一片的。西面是攸樂茶山，中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶...

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歷史名茶云南普洱茶古六大茶山

  ...茶、貿茶的歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達兩千年。西雙版納六大古茶山是中國歷史名茶——普洱茶的發祥地、原產地，滇藏茶馬古道的源頭，清朝普洱貢茶的采制、采辦中心，底蘊深厚的普洱茶文化，源遠流長。“普茶名重于天下，此滇之所以為產而資利賴者也，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰曼磚，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買，運于各處，每盈路，可謂大錢糧矣。”“西蕃之用普茶，已...

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普洱茶的發展前景

  ...、元量山、哀牢山，存在大量直徑1m、高數十米的野生大茶樹和數以萬畝計的野生茶樹群落就是證明。云南產茶歷史極為悠久，公元前1046年，云南先民樓人就把茶葉獻給周武王，唐代就供應西藏、青海、甘肅地區，明代普洱茶成為舉國之飲，清代普洱茶名重天下。 近30年，普洱茶重新得到巨大發展，2007年云南茶園28.09萬公頃，總產17.2萬t，其中普洱茶9.9萬t，成為主導茶品，滇紅、滇綠7.38萬t，相輔相成，面積全國第一，產量次于福建、浙江，居第三位。26個兄弟民族1000多萬人賴為生計，...

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普洱地區的民族茶文化探秘

  ...，也是普洱茶的重要產地。 日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹，萬畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經傳統加工工藝生產、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經茶馬古道運往內地、西藏和東南亞諸國。一時，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝）請求，在勝州與云南舉行茶葉貿易，獲準當年，做成生意5萬擔。清政府實行配額專賣，征收茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列為貢品，由思茅同知（七品官名）

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