窨得梅花茶，留待消夏飲

  ...，為了讓茶葉吸收花香，有茶胚處理、花拼、堆窨、起花、烘焙等等工藝。家常的窨制自然不能比，只不過圖個新鮮有趣，因為實在太愛那臘梅的清香了。 茶用的是2013年云南秧塔的月光白，以其滋味干凈，和臘梅的清寒相得益彰。 方法很簡單，就是一層茶一層臘梅，直至將密封罐鋪滿。 這次我沒有用陶罐，考慮到臘梅味道比較濃厚，這要是窨制好了，明年陶罐子可全是臘梅味了，別的茶葉存不了了。 存好后，避光保存。 明年暑氣煊煊時，飲之得清涼。。 窨得梅花茶，留待消夏飲

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梅花茶：改善心情不好，食欲不佳|吳大真

  ...們大夫用的時候，也要注意不能多用，不能久用，為什么呢？久服傷陰，有沒有一種不傷陰氣的理氣藥呢？有!它就是梅花。 其他的理氣藥多是性溫的，而梅花卻是性平的，所以梅花的最大特點就是能夠理氣，能夠調理脾胃，能夠舒理氣血，但卻不會傷陰，非常難得。所以無論是家里的百歲老人，還是天真無邪的可愛寶寶，都可以用梅花來保健。當然，梅花除了可用于日常保健外，還可用于治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食欲減退等病癥。 梅花茶：改善心情不好，食欲不佳|吳大真

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古方中的梅花茶

  ...林洪在《山家清供》里記載過“湯綻梅”的方子： 在冬十月后用竹剪刀取下含苞欲放的梅花骨朵，在花頭和花蒂處都蘸上蠟，放在蜜罐子里，到來年夏天打開取出幾朵放在茶盞內用沸水沖泡，花就綻開了，又香又美又可愛。 前年冬天曾做過一瓶臘梅花茶，果然很好，早就決定今年再做梅花茶。于是今天如法泡制，蜜漬了一瓶梅花骨朵兒，只是依舊沒有點蠟，不過梅花們好像沒有磬口臘梅聽話，在蜜里也很不老實，雖然這次是先放梅花后倒蜂蜜，但過了一會仍然全部浮了上來且擁擠著有點想要綻...

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紅巧梅花茶：春夏美白 由內而外

   紅巧梅俗稱妃子紅茶，產于中國西南邊疆地區，為歷代宮廷飲用必備貢品，產量極為稀少。紅巧梅花茶具有調整內分泌紊亂、解郁降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑的作用，對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡具有明顯療效。紅巧梅能使皮膚白嫩紅潤。 材料： 紅巧梅3-5朵、蜂蜜或冰糖少許 紅巧梅花茶沖泡方法： 沸水沖泡，加蜂蜜或冰糖，燜泡五分鐘即可飲用. 紅巧梅與不同的花搭配可以達到不同的效果，給大家推薦幾款搭配，可以根據自己的需要選擇。...

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冬飲梅花茶

  ...的飲食方法。蜜漬梅花“剝白梅肉少許，浸雪水，以梅花醞釀之，露一宿取出，蜜漬之，可薦酒。較之敲雪煎茶，風味不殊也�！� 湯綻梅“十月后，用竹刀取欲開梅蕊，上下蘸以蠟，投蜜罐中。夏月以熱湯就盞泡之，花即綻，澄香可愛也�！睂嶋H都是梅花茶的制法。 明高濂的《遵生八箋》里也記有“暗香湯”的方子：“梅花將開時，清旦摘取半開花頭連蒂，置磁瓶內，每一兩重，用炒鹽一兩灑之，不可以手漉壞。用厚紙數重，密封置陰處。次年春夏取開，先置蜜少許于盞內，然后用花二三朵置...