林清玄：君山銀針的冷泡法

  ...色澤鮮綠，茶芽的內面呈金黃色，外形尖細如銀針，茶湯橙黃，是黃茶中的珍品。 君山銀針采用細嫩的茶芽來制作，屬于黃茶中最珍貴的黃芽茶，因此在沖泡時，茶友們往往會以80度左右的開水來沖泡，以品味君山銀針鮮爽的香氣與甘甜的口感。但是君山銀針的冷泡法，你品嘗過嗎?最早聽聞君山銀針的冷泡法，是從臺灣著名作家林清玄的散文里看到的，他在《冷泡銀針》里寫道：“在夏天的時候，我最常做的就是"冷泡茶"。 君山銀針的冷泡法很簡單，取一個干凈的玻璃茶壺，將適量的君山銀針

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