取法天然的福鼎白茶制作工藝

  ...整個過程既不破壞酶促作用，也不促進氧化，生理變化活躍，逐漸形成白茶特有的品質。 2012年1月，中央電視臺中文國際頻道《遠方的家——沿海行》記者來到太姥山，拍攝了白茶的原始制作方法，制作播出了《福鼎——白茶基地》節目，向世界展示福鼎白茶制作工藝的天然性。2012年6月16日，湖南農業大學劉仲華教授在北京國際茶博會“福鼎白茶保健養生功效研究成果發布會”上回答記者提問時說：“白茶制作工藝獨特，不炒不揉，鮮葉經萎凋和干燥兩道工序加工而成，看似簡單，實則奧妙無

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