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近代飲茶的三種茶藝方式|茶藝知識
...撒,民間稱為“關公跑城”。技術稍差難以環注的也要巡杯,但需一點一提,也是幾次才均勻茶湯于各碗,引謂“韓信點兵”! ∪枪Ψ虿,這種飲茶法是從唐代陸羽茶經中演變而來,主要流行于閩南廣東地區。飲茶時先將泉水貯藏于茶壺之中,放置烘爐上面煮水,等到水初沸,把武夷巖茶投入宜興壺之中,用水沖之,蓋好蓋子,再用熱水澆壺身,然后倒出來品飲。這種飲茶法的特色就是以水淋壺身,目的在于發揮茶性,到了后來更使用溫潤泡,內外雙重引發。近代飲茶的三種茶藝方式
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簡述中國茶藝|茶藝知識
...指外其余四指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,或微微點頭,以表謝意! ≠p茶。如果飲的是高級名茶,那么,茶葉一經沖泡后,不可急于飲茶,應先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反復二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味! ±m水。一般當已飲去2/3(杯)的茶湯時,就應續水入壺(杯)。如茶水全部飲盡時再續水,那么,續水后的茶湯就會淡而無味。續水通常二三次就足夠了。若繼續飲茶,應重新沖泡。簡述中國茶藝
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關于茶藝知識介紹|中國茶藝
茶藝是一種形式和精神相互統一的品茗文化,包括品評、鑒賞藝術的操作手段和品茗的美好環境等整個品茶過程的美學意境,下面詳細介紹
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一:茶道法則】 茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天色好為一,風騷儒雅、氣息相投的佳客為一;反之,是為“三不點”。 明代為十三宜與七禁忌!笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉...
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