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居家泡茶圖
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玻璃茶具泡茶圖|沏茶意境圖片
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時說的,水溫高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。...
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沏茶意境圖片
古典美女泡茶圖
泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶飲才真正實現了普及,成為中國人和世界各地茶人的至愛。茶相關經典名句:"一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。"...
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古典美女泡茶圖
古裝美女泡茶圖|泡茶圖片素材
在我國第一部茶的專著(也是世界的第一部茶的專著)——陸羽的《茶經》,對茶藝六美有過詳細描述!恫杞洝芳氈碌恼f到了茶、水、器,并對這茶藝六美中的三美頗為講究。由此想見古人對此等茶事是何等重視。其余三美,境、藝在此不多作詳述,單說“人之美”。人的美大致分形體美、服飾美、發型美,儀態美。...
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古裝美女泡茶圖
沏茶圖片素材|泡茶圖片
沏茶技術包括燙壺、置茶、溫杯、高沖、聞香、品茶、茶葉用量、沏茶水溫和沖泡時間。沏茶時每次茶葉用多少,并無統一的標準,根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如飲用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量為茶壺的1/2-2/3。茶相關經典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香!...
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范增平
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居家泡茶圖
紫砂壺泡茶意境圖
泡茶的步驟簡化圖|泡茶步驟圖