茶葉加工機械之揉捻機|茶葉揉捻機
...輕壓短揉冷揉"的原則。另外在整個揉捻過程中,應按“輕一重一輕”方法進行,即1分鐘輕壓揉,2分鐘重壓揉,再1分鐘輕壓揉。揉捻時間為3~5分鐘。時間過長,茶汁外溢,干茶色澤變暗褐;若時間過短,成條率低,茶葉松泡。所以一定要掌握好揉捻時間�！ ∪嗄頃r應注意以下幾點： (1)揉捻葉下機時,要及時解塊干燥,切勿久放,以免芽葉發黃、褐變。特別是殺青葉不足干時,必須立即以較高溫度干燥,以防止紅變�！ �(2)在揉捻過程中,應清掃揉盤、揉筒內殘留的葉子,保持揉盤和揉筒清潔。
茶葉揉捻機
