中國古代茶書簡介|茶文化知識
...論，次分總敘、焙名、茶病等8目�！镀凡枰洝匪�.黃儒撰，成書于1075年前后，全書約1900字。作者對于茶葉采制不當對品質的影響及如何鑒別審評茶的品質，提出了十說�！洞笥^茶論》宋·徽宗趙佶撰，成書于1107年。大觀是徽宗的年號，大觀初年徽宗著《茶論》，后人于是名為《大觀茶論》。全書約3000字，內容包括茶樹的種植方法，采茶的時期、方法、蒸茶、榨茶、制茶方法，以及鑒別茶品方法，并根據陸羽《茶經》為立論基點，再結合宋朝的變革而詳加討論。中國
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