歐陽修飲茶的“五佳境界

  ...茶不可得�！薄　�歐陽修有一首詩里寫飲茶時的最佳境界是：“泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦嘉�！边@里提到的“泉甘”，是指泡茶的水要甘甜，“器潔”是指泡茶的杯壺要清潔，“天色好”是指飲茶時要天氣晴朗，會使人心情愉悅，“客亦嘉”是指要與高朋嘉客共飲。再加上歐陽修最喜歡飲新茶，就構成了歐陽修飲茶的“五佳境界”——“泉甘”、“器潔”、“天好”、“客嘉”、“茶新”。因此他的老朋友梅堯臣對他的評價是“歐陽翰林最識別，品第高下無欹斜”。 歐陽修飲茶的“五佳境界

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