曹雪芹精于茶道|名人茶趣

  ...細細吃了，果覺輕浮無比，賞贊不絕。黛玉因問：“這也是舊年的雨水？”妙玉冷笑道：“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了�！睆倪@些描述來看，妙玉是精于茶道的，對飲茶的茶具、泡茶水，以及茶葉都是很講究的�！　∵@些有關茶的描寫，都反映出曹雪芹熟稔飲茶，精于茶道，有著豐富的生活積累，要不然他是不會將有關茶事描述得這么具體生動的。曹雪芹精于茶道名人茶趣

白居易是辨茶能手|名人茶趣

  ...，在一首詩中寫道：“疏散郡丞同野客，幽閑官舍抵山家。春風北戶千莖竹，晚日東園一樹花。小殘吹醅嘗冷酒，酒爐敲火炙新茶�！痹娭袑Σ萏弥車�環境的描寫，透露出他擺脫政務、隱居山野的愉悅自得的心情。 特別是“小殘吹醅嘗冷酒，酒爐敲火炙新茶”兩句，寫出他的悠閑自在，喝著農家釀造的白酒，飲著親自烹煎的新茶，感到優哉游哉，其樂無窮。此外像“游罷睡一覺，覺來茶一甌”、“從心到百骸，無一不自由”等詩句，更進一步寫出了他的悠閑自得的心情。白居易是辨茶能手名人茶趣

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王安石明辨巫峽水|名人茶趣

  ...�！鼻G公笑道：“可別欺瞞老夫！此乃下峽（西陵峽）之水，如何假名中峽？”東坡大驚，只得承認道：“確實是取下峽之水！老太師何以辨之？”荊公道：“讀書人不可輕舉妄動，須是細心察理。 《水經補注》里說，上峽水性太急，下峽太緩。唯中峽緩急相半。太醫院宮乃明醫，知老夫乃中脘變癥，故用中峽水引經。此水烹陽羨茶，上峽味濃，下峽味淡，中峽濃淡之間。今見茶色半晌方見，故知是下峽�！睅拙湓捳f得蘇東坡無言以對，只得連連道歉，羞愧地離席謝罪。王安石明辨巫峽水名人茶趣

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