安徽名茶:太平猴魁

  　太平猴魁，中國歷史名茶，創制于1900年。產于安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽。太平猴魁產地　　太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。主產區位于新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以...

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黃山毛峰|安徽十大名茶

  ...香高郁，不能品飲，然恰是聞香最好時候�！　�3、稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣�！　�4、其它步驟，皆與緊結茶相同。 合適這種方法的，有六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、舒城蘭花等。有些 條索不是特別緊結亦非特別松展的茶，兩種方法均可，也是各人的習慣而已。沖泡要點　　沖泡黃山毛峰有以下幾點是要值得注意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來�！　� 直接反應的是茶的濃淡。...

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