安徽名茶:敬亭綠雪

  ...宣州市）詩人施潤章在京都翰林院修明史，飲敬亭綠雪后即作詩贊：“馥馥如花乳，湛湛如云液……枝枝經手摘，貴真不貴多”�！　【赐ぞG雪約于清末失傳，1972年，安徽省敬亭山茶場研制恢復，1978年研制成功，后多次獲名茶稱號�，F與黃山毛峰、六安瓜片合稱安徽省三大名茶。名稱由來　　“敬亭綠雪”的得名，說法多種�！　∫徽f古時，敬亭山麓，有位心靈手巧、心地善良的姑娘，名字叫“綠雪”。她年年都要采摘敬亭山茶，為的是換些錢來為癱瘓在床上多年的媽媽治病。而這山茶，只有山...

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六安瓜片|安徽名茶

  　六安瓜片是中國十大經典綠茶之一，國家級歷史名茶，又稱片茶，為綠茶特種茶類。主產地是革命老區金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。六安瓜片的采摘與眾不同，茶農取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養最佳，是中國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。六安瓜片具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。六安瓜片簡介　　六安瓜片又稱片茶，為綠茶特種茶類，是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一，綠茶中...

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黃山毛峰|安徽十大名茶

  ...茶葉充分浸潤。 此時茶香高郁，不能品飲，然恰是聞香最好時候�！　�3、稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣�！　�4、其它步驟，皆與緊結茶相同。 合適這種方法的，有六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、舒城蘭花等。有些 條索不是特別緊結亦非特別松展的茶，兩種方法均可，也是各人的習慣而已。沖泡要點　　沖泡黃山毛峰有以下幾點是要值得注意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來�！　� 直...

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