江蘇名茶:無錫毫茶

   無錫毫茶，主產于江蘇省無錫市郊區，屬于綠茶類別。其原料為無性系良種大毫，且又因其成品白毫披復而得名。大毫茶樹于1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽種，在太湖之濱的無錫郊區適應性強。表現為萌芽力強，發芽整齊，芽梢茸毛特多，芽頭肥壯重實，兼有產量高與抗逆性強之特點。制作毫茶原料，以一芽一葉初展、半展為主體，經殺青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。無錫毫茶分1～4級，其品質特點是：條索肥壯卷曲，色灰透翠，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而...

本文標簽: 江蘇名茶 無錫毫茶