我國黃茶的發展歷史|黃茶文化、黃茶歷史

  ...的黃茶，但標準是統一的，誰也不敢越雷池一步，所以就出現了不以茶的品質來衡量，而是以黃變程度來衡量黃茶，越黃越好，湯也是越黃越好，根本就拋棄了黃茶本來甘甜平和的本質特點，甚至還出現了以是否鮮爽作為黃茶標準的茶人，標準混亂的一塌糊涂，黃茶一時變得真假莫辯。誰也說不清楚了。我再次特別聲明，黃茶可以有不同的黃變程度，不是一個模子刻出來的，更不是萎黃的，可不是什么道聽途說的便宜茶，工序比綠茶繁雜很多，怎么可能便宜？我國黃茶的發展歷史黃茶文化、黃茶歷史

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黃茶誕生是個美麗的誤會|黃茶歷史

  ...芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 黃芽茶的代表主要有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等；黃小茶的代表有北港毛尖、鹿苑毛尖、溫州黃湯、溈山白毛尖等； 黃大茶的代表有皖西黃大茶、廣東大葉青等。 湖南岳陽為中國黃茶之鄉。黃茶獨特的 “干茶黃、湯色黃、葉底黃”三黃品質特征，與綠茶“干翠綠、湯碧綠、底嫩綠”交相輝映，遂成天趣。黃茶以其色澤金黃、香味鮮醇，深為飲茶者喜愛。蒙頂黃芽、霍山黃芽歷史上都是入貢的，那時老百姓想喝還喝不到呢。黃茶誕生是個美麗的誤會黃茶歷史

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探尋中國黃茶的歷史脈絡|黃茶歷史

  作者：向陽 稿件來源：中華合作時報 原題：歷代貢品 皇家摯愛－－探尋中國茶葉版圖的黃茶歷史脈絡 黃茶作為中國六大茶類之一，在唐代起即為貢茶，以其獨特的工藝和品質特點，被諸多王侯將相、賢達雅士所看重。改革開放后，保守的中國茶葉產業開始慢慢松動。綠茶就不說了，近10余年時間，黑茶、白茶、紅茶，你方唱罷我又登場，輪番上陣，中國茶葉市場看上去很熱鬧。唯獨黃茶作為座上客，看看熱鬧的同時，眾多黃茶開始“黃”改“綠”以求生存，甚至銷聲匿跡�！　↑S茶黯然失色的...

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