黃茶鹿苑毛尖品鑒|黃茶選購知識

  ...黃茶類的鹿苑毛尖。鹿苑毛尖的品質特征為，外形條索呈環狀（環子腳），顯露白毫，色澤為金黃（稍帶魚子泡），香氣高長，味道醇厚回甘，湯色呈黃凈鮮亮，葉底為嫩黃勻整，被稱作湖北茶中之極品。清代光緒九年（公元1883年），高僧金田來到鹿苑進行巡寺講法，飲茶題詩，稱贊鹿苑茶為珍品，詩云：“山精石液品超群，一種馨香滿面熏，不但清心明目好，參禪能伏睡魔軍�！睆墓胖两窳鱾鞯摹扒逑�寺的水（今湖北當陽縣），鹿苑寺的茶”恰是對鹿苑茶之贊頌。黃茶鹿苑毛尖品鑒黃茶選購知識

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