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普洱茶熟茶制作工藝
普洱茶熟茶制作工藝
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普洱茶熟茶的制作過程|普洱茶熟茶制作工藝
...有與普洱茶相配套的文字說明、產品條形碼和食品標志。又因普洱茶發酵是微生物和植物酶類等綜合發酵的過程,而發酵結束后是一個緩慢的酯化后熟過程,因此,在包裝成件后,必須干倉存儲,以利酯化作用的緩慢進行。 以上是普洱茶熟茶散茶的加工工藝,如果要加工成緊壓茶,還要根據具體的要求,將揀剔好的“散茶”經高溫蒸壓,做成各種形狀的普洱茶,然后進行干燥,讓茶品中的水分控制在一個合理的范圍內,防止茶質的改變,再進行倉儲陳化。普洱茶熟茶的制作過程
普洱茶熟茶制作工藝
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