茶學教授手把手教你如何制黑毛茶 一起走進制茶車間
2018-06-08
來源:網絡
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茶學教授手把手教你如何制黑毛茶 一起走進制茶車間
黑茶是我國獨有的茶類，湖南黑茶享譽天下，起源于明代，歷史上記載的黑茶，由于獨特的保健作用已引起人們廣泛的關注，目前年產量約占全國茶葉總產量的1/4.16世紀以前，是指由綠毛茶經過做色工序形成的黑茶產品。16世紀以后，是指湖南黑毛茶加工的各種黑茶產品。
————《茶學概論》朱旗著
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