涇水北 資水南：茯磚茶加工南遷記（下）
;人民茯磚”。
通訊還介紹了安化茶廠試制茯磚的目的與經過以及試制的結果。
對于中國茶葉標準研究委員會可能有很多人不知道。簡要介紹如下：為使我國出口茶葉實現標準化，1952年10月，外貿部通知中國茶業公司成立“中國茶葉標準研究委員會”，并邀請農業部、農業科學院，對茶葉名稱、品級標準、加工規程、包裝規格等問題進行研究。北京會務由外貿部主持，具體工作由中茶總公司負責，華東、中南、西南地區分別由上海、武漢、重慶商檢局負責，分別聯系當地中茶區公司或辦事處及農業部門、學術研究部門組成分會。
由中國茶葉標準研究委員會中南分會編輯發行的《茶業導報》是當年茶葉界最權威的雜志之一，它關于安化茯磚茶在1954年仿制成功的報道應該是客觀公正，準確無誤的。
涇陽茯茶的全面停產
抗日戰爭前，涇陽縣城有茶廠60多家，自武漢淪陷后，僅存八家。新中國成立之初，涇陽將所剩的8家茶廠組建成立人民茯茶廠，生產的“人民”牌茯磚茶享譽西北。1953年，公私合營生產規模擴大，組建的大型茶葉加工企業“陜西咸陽人民茯茶廠”，使咸陽成為大型的茶葉集散地和加工地，這個時候，茯磚茶已在安化試制成功，并開始大批量生產，開啟安化和涇陽共同生產階段。到1958年，安化的茯磚茶加工已達3486.99噸，達到并超過了解放初期涇陽的生產加工能力。
1958年，緣于“陜西加工茯磚茶，存在原料二次運輸，不符合多快好省原則”，中央政府下令取消陜西咸陽人民茯茶廠，將茯磚加工的任務全部交由湖南承擔。
1959年，益陽的茯磚茶產量達到了6391.28噸（其中安化3151.24噸），基本上能夠滿足銷區的需要。
茯磚茶加工南遷的歷史證明，這種“兩頭在外”（原料生產在外地，產品銷售在外地）的生產經營模式終將被淘汰；所謂的“三不離”核心技術再如何保守封閉終將被攻破；效率低下、質量難以掌控的手工作坊式的生產終將被機械化生產所取代。
1958年后，隨著人民茯茶廠的停產，涇陽茯磚茶逐漸淡出人們的視線，涇陽茶史上曾經的輝煌成為歷史，茯磚茶在它的原料產地譜寫新的篇章。
開啟茯磚茶生產新紀元
當代茶圣吳覺農在《湖南茶業史話》寫到：邊銷磚茶主要有兩種，一種稱“茯磚”，一種稱“老青磚”都是以比較粗老的葉子作為原料，湖南一般稱為“老茶”的就是。茯磚原在陜西涇陽縣制造，所以又稱“涇磚”，老青磚過去多在湖北洋樓洞制造，因此有稱“洞磚”的，現在正巧，青磚茶仍在湖北的趙李橋設廠制造，茯磚茶則在益陽專區設廠制造了。
吳老發表這篇文章是在1964年，當時益陽茶廠已經建成投產5年了。從1954年起，茯磚茶在安化成批生產，當初生產的茯磚茶沿用“人民”牌茯磚的名稱，每封凈重3公斤，長31.5厘米，寬22.5厘米，厚2.7厘米。后來改用“中茶”牌商標，長32.4厘米，寬22.5厘米、厚4.8厘米，益陽茶廠機制茯磚，每塊為2公斤，長35厘米，寬18.5厘米，厚5厘米。
從1950年試制，1954年開始批量生產，一直到1958年，茯磚茶生產加工以手工操作為主，沿襲“涇陽磚”的傳統工藝，名曰“筑磚”。分秤茶、炒茶、灌茶、筑茶、驗茶、晾茶等步驟。每三人劃分為一個生產作業組，俗稱棒組，每筑好一封茶，須來回筑一百多棒，每個棒組日產茯磚300片左右。
《益陽伏磚》里記載了很多重要資料。
1959年7月1日，益陽茶廠建成投產，專門加工茯磚茶，該廠對制茶機具進行了一系列的改造與革新，對茯磚茶加工工藝和技術，也進行了較大的變更和改進，建廠初期，在工藝和技術方面諸如切茶、碾制、發酵、電動進料、蒸拌機等等進行了多方位的改進，又如改手筑為機壓；改炒茶為蒸汽蒸茶；改木炭火洞為煤炭地爐；特別是半成品通過熱處理后再蒸壓的方法，解決了原料初制渥堆的不足，消除了青澀氣味和有害霉菌，促進了茶葉內含物的變化，提高了茯磚的質量。逐漸擺脫原始的手工操作，由半機械化生產走上了機械化乃至自動化的道路。
茯磚茶的生產從涇水北岸的涇陽，南遷到資江南岸的安化江南、小淹白沙溪、到益陽市區南岸的益陽茶廠，一路走來，質量越來越好，產量越來越多，品種越來越全，成為全國最大的茯磚茶生產廠家，質優價廉的茯磚茶系列產品主銷新疆、青海、甘肅、西藏等省區，深受銷區廣大消費者的喜愛，為支援邊區建設、加強民族團結作出了應有的貢獻，從而也徹底結束了數百年來安化只供應茯磚茶原料的局面，開啟了茯磚茶生產的新紀元。（資料來源：益陽日報，作者：汪勇）
