《說茶》武夷四大名樅：水金龜|武夷巖茶

  武夷四大名樅：水金龜 水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一。產于武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。 水金龜是一種在當地極具文學色彩的茶樹品種。相傳一日突下傾盆大雨，造成一巖頂上的茶園邊崩塌，雨水帶著一棵茶樹一直滑到牛欄坑近坑底的一巖凹處。第二天清晨蘭谷巖主前往茶園是，發現不遠處的巖凹有一棵形似龜...

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