天目湖白茶特征|溧陽白茶

  ...。由于白茶代謝機能特異，低溫時抑制了葉綠素的合成，顯著提高了游離氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸總量60%，這種茶氨基酸是白茶的特征性成分。到目前為止，除白茶中有發現外，其余動植物中均未發現，可見其彌足珍貴。 　　 四、天目湖白茶獨特的制作工藝，在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶的抗氧化能力是維他命E的10倍， 白茶中富含錳、鋅、硒等多種微量元素和A、C、B、E、K等維生素，及單寧酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡堿、二苯胺、多酚類化合物和幾種多糖的

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天目湖白茶簡介|溧陽白茶

   天目湖白茶產地，位于天目湖旅游區的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區.氣候溫暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，無污染。，制成的茶香氣特高，湯色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。 溧陽市產茶歷史悠久，素有“茶鄉”之美譽。1999年，該市引種了白茶，并創立了自己的品牌——天目湖白茶。 　 天目湖白茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量為10.7%，是普通茶的一半。其形如鳳羽，色如玉霜，品質獨特。泡制后，香氣濃烈，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃明亮。 ...

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