"茶藝"一詞溯源|茶藝基礎知識
...之道"，亦即"飲茶之藝"。陸羽《茶經》"四之器"、"五之煮"記煎茶二十四器并煎茶之法，對唐代流行的煎茶茶藝有詳細的描述。陸羽是中國茶藝、茶道的奠基人，皎然、常伯熊輔助之功尤大。
五代宋初人陶谷《荈茗錄》"乳妖"條記，"吳僧文了善
烹茶。游荊南，高保勉白于季興，延置紫云庵，日試其藝。保勉父子呼為湯神。"文了善
烹茶，人稱湯神，嫻于注湯點茶，其"藝"當為"
烹茶之藝"。其"生成盞"條又記："饌茶而幻出物象于湯面者，茶匠通神之藝也。沙門福全生于金鄉，長于茶海，能注湯...
