茶與健康|茶文化視頻

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盧仝與七碗茶詩|茶文化視頻

   中國茶文化 19.盧仝與七碗茶詩大約在公元813年（唐憲宗元和八年），當時隱居在少室山唐代詩人盧仝，收到時任常州刺史的友人孟諫議（孟簡）寄送的新茶，品飲之后詩興大發，留下了傳送千載的詩篇《走筆謝孟諫議寄新茶》。因為詩人在詩中所描述的品茶從一碗到七碗時的傳神感受，這首詩同時也被稱作“七碗茶詩”。走筆謝孟諫議寄新茶[1]盧仝日高丈五睡正濃， 軍將打門驚周公�？谠浦G議送書信， 白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面， 手閱月團三百片。[2]聞道新年入...

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茶人蘇軾|中國茶文化

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蔡襄與茶|茶文化視頻

  ...樹分類學著作”。蔡襄工書法，詩文清妙，其書法渾厚端莊，淳淡婉美，自成一體，為“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。發展茶業蔡襄不僅是政治家、文學家、書法家，而且也是茶學家。他為官清正，以民為本，注意發展當地經濟，為福建茶業及茶文化的發展作出了一定貢獻。歷史上著名的北苑御園，就是在建州，舊時又稱建溪，建安（今在建甌縣）。種茶最早的文字記載見于唐代孫樵《送茶蕉刑部書》，書中記載：“晚甘侯”（唐代名茶中的一種）產于“建陽碧水丹山之鄉，系月澗云龕之品...

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中國茶文化:千年茶道|茶視頻

  中國茶文化|千年茶道(上)茶道起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者�！边@是現存文獻中對茶道的最早記載。由此可見，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創的煎茶茶道。呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗成的規矩和儀式，茶宴已有...

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