滇紅:一片茶葉里的中國夢|滇紅文化
...在1000—3000米之間,日照充足,降雨偏少,土壤以磚紅壤和赤紅壤為主,疏松腐質土深厚,有機含量特高。在這樣優良的自然條件之下,云南得到了大自然最神奇的饋贈——紅茶。云南紅茶又被稱為滇紅,而生產“滇紅”最好的地方就非臨滄莫屬了。
云南滇紅分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種,滇紅工夫茶芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅艷,香氣高醇,滋味濃厚,是功夫茶中的上品;滇紅碎茶又稱滇紅分級茶,其外形均勻,色澤烏潤,滋味濃烈,香氣鮮銳,湯色紅亮! ≡颇先搜壑械牡峒t茶,簡直就...