影響安溪鐵觀音品質的三大關鍵因素|鐵觀音制
...之一就是對茶園平衡施肥，多施有機肥�！ 〔铇浜侠硇藜�，生理機能增強，光合作用物質的合成積累增加，鮮葉品質相應提高�！ 『侠聿烧r葉采摘標準、采摘時間是安溪鐵觀音采制的特殊要求，以駐芽2～3葉完整嫩梢為最好。采摘過嫩不利于
做青，易產生“死青”或造成香氣低沉。采摘過于粗老，鮮葉內含有效化學成分含量低，纖維化程度高，制成的茶葉香低味淡。 采摘時間掌握在晴天的上午10點到下午2點左右進行，有利于制茶著香。否則，均達不到制茶要求。特別是根據芽梢形成蛀
